Kahve sever misin? İşte onu içmek için zorlayıcı bir sebep.
Alzheimer Hastalığı Dergisi, kahve ve bilişsel işlevle ilgili bazı önemli sonuçları gösteren bir çalışma yayınladı - özellikle de bunama gelişme riski.
Florida'daki araştırmacılar, kan örnekleri alarak ve kafein plazma düzeylerini test ederek katılımcılardaki kafein miktarını ölçtüler.
Aynı zamanda katılımcıların çalışmanın başlangıcında bilişsel işlevlerini test ettiler ve kişileri üç kategoriden biri olarak sınıflandırdılar:
- Normal bilişsel işlev - Genel olarak, bellek , karar verme ve karar verme sağlamdı.
- Hafif Bilişsel Bozukluk - Katılımcılar bilişsel işlevlerde bazı zorluklar sergiledi. Hafif bilişsel bozukluk genellikle Alzheimer hastalığına dönüşür.
- Demans - Birey, hafıza açıkları , iletişim , yargı vb.
İki ila dört yıllık bir süreden sonra, araştırmacılar daha yüksek seviyede kafein plazmasının (1200 ng / ml'den daha büyük) aşağıdaki sonuçlarla korelasyon gösterdi:
- Çalışmaya normal bilişle başlayanlarda stabil bilişsel işlev korunmuştur (bilişsel azalma yoktur).
- Çalışmaya hafif bilişsel işlev bozukluğu (MCI) kategorisinde başlayan katılımcılarda demansa doğru bir ilerleme görülmedi. Bu özellikle dikkate değerdir çünkü MCI'den demansa genellikle yüksek oranda ilerleme vardır.
Ek olarak, kafein alımı düşük olan katılımcılarda hafif bilişsel bozukluktan demansa doğru daha yüksek oranda ilerleme görülmüştür. Katılımcıların kafein düzeylerinin doğrudan kafein seviyesinden geldiği varsayıldığından, kafein alımının önemli miktarda olmadığını bildirmişlerdir. 1200 ng / ml'den fazla kafein seviyesi günde 3 veya daha fazla fincan kahve ile eşittir.
Sadece kafein mi?
Birkaç çalışma kafeinin faydalarını vurguladı, bu yüzden kahvenin beyne yardım etmesinin tek nedeni bu mu? Son zamanlarda yayınlanan bir çalışma böyle düşünmüyor.
Bir çalışmada araştırmacılar, eicosanoyl-5-hydroxytryptamide (EHT) adlı kahvede bir bileşen oluşturdu ve Alzheimer hastalığını geliştirmek için tasarlanmış farelere verdi. Başlangıçta bilişsel bozukluklar sergileyen farelerin yanı sıra Alzheimer'ın karakteristiği olan beyinlerinde tau proteininin oluşumu, hem tauların temizlenmesinde hem de EHT'yi aldıktan sonra bilişsel yeteneklerinde önemli ölçüde iyileşti.
Bu araştırma farelerde bir ön hazırlık olsa da, kahvenin beyin sağlığıyla niçin ilişkili olduğu konusunda ilginç bir olasılık sunmaktadır.
İlgili Okuma
Kafein Alzheimer Hastalığı Riskinizi Düşürüyor mu?
Araştırma İncelemesi: Kafein Hafızayı İyileştirebilir
Kaynaklar:
Alzheimer Hastalığı Dergisi, 29 (2012) 1-14. MCI'de Yüksek Kan Kafein Düzeyleri Demansa İlerlemenin Eksikliği ile Bağlıdır. http://iospress.metapress.com/content/pmu5k751j5rpx257/
Beslenme, Sağlık ve Yaşlanma Dergisi. 2014 Nisan; 18 (4): 383-92. Yaş ile ilgili bilişsel gerileme ve Alzheimer hastalığını önlemek için kahve ve kafein kullanımı için mevcut kanıt. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319
Yaşlanmanın Nörobiyolojisi. 17 Haziran 2014. Alzheimer hastalığının bir sıçan modelinde kahvenin bir bileşeninin terapötik yararları. http://www.neurobiologyofaging.org/article/S0197-4580(14)00431-X/abstract