Ne Hepatit Hastalarının Kahve Hakkında Anlaşmalıları
Kahve ve karaciğer hastalığı arasındaki ilişki nedir? Bu, kahvenin karaciğer hastalığının önlenmesinde etkili bir yöntem olabileceğini savunan son araştırmalar göz önünde bulundurulduğunda, birçok hepatit hastalarının üzerinde durduğu bir sorudur. Daha fazla okuyorsanız, karaciğer hastalığı ve bunun kahve tüketimi ile ilgili ilişkisi hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Karaciğer hastalığı, dünya nüfusunun büyük bir bölümünü etkileyen en yaygın hastalık tiplerinden biridir.
Kanser , yağlı karaciğer ve hepatit gibi çok sayıda karaciğer hastalığı vardır. Bununla birlikte, karaciğer kanseri, dünyanın dört bir yanındaki ölümlerin önde gelen nedenlerinden biridir. Ek olarak, alkol karaciğer hastalıklarının gelişmesinde büyük rol oynar. Dahası, çoğu karaciğer hastalığı, bu önemli organda yaygın olarak fibroz olarak tanınan skar dokusuna yol açabilir. Fibrozisin erken evresinde, karaciğerin görevleri planlandığı gibi devam edebilir, ancak belirtiler gerçekleşmeye başlayabilir. Sonuç olarak, fibroz ilerledikçe, iltihap ve karaciğerin yaralanmaları azalır, böylece skar dokusunun toplanmasına izin verir. Sonuç olarak, fibroz en sonunda organın işlevlerini bozar ve karaciğer sirozuna yol açan kan akışını engeller.
Kahve, Karaciğer Kanseri Gelişim Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Eğer bir kahve sevecen iseniz, karaciğer kanseri ve diğer karaciğer hastalıkları edinme duyarlılığınızı önlemek için önemli bir olasılık var.
Daha fazla kahve tüketimi ile karaciğer kanserine yakalanma riskinin giderek azaldığını gösteren tıbbi uzmanlar tarafından yürütülen çalışmalar vardır. Bu bulgu, önceki karaciğer hastalığı olanların yanı sıra sağlıklı karaciğerleri olan bireylerde gözlenmiştir. Genel olarak konuşursak, günde en az iki fincan kahve veya günde en fazla beş bardağa sahip olmak, büyük oranda karaciğer kanserine yakalanma tehlikesiyle karşı karşıya kalır.
Kahve Fibrozisin ilerlemesine karşı koyabilir
Kahve, hepatit gelişmesi riskinin azalmasıyla bağlantılıdır. Kahve alımını arttırmak sağlıklı karaciğer fonksiyonlarını arttırır. Göze çarpan bir çalışmaya göre, daha fazla kahve içen hastalar, özellikle alkolik karaciğer hastalığına yakalanmışlarsa, fibrozisin daha yavaş ilerlediğini gösterdiler. Fibrozis öldüğünde, bu da karaciğerin işlevini uzatmaya yardımcı olur. Bu, fibrozisin gelişimini durdurmaya veya geciktirmeye yardımcı olur.
Potansiyel Mekanizmalar
Klinik kanıtlar ayrıca, karaciğer sirozu ve karaciğer fibrozundan muzdarip olsalar bile, karaciğer kanserinden muzdarip bireyler tarafından kahve kullanımının durumlarını arttırdığını doğrulamaktadır. Bu etkilerden çeşitli potansiyel mekanizmalar da sorumlu olabilir ve bunlar hala çoğu uzman tarafından incelenmektedir. Yorgunluğu gidermek için sıklıkla tüketilen kafein, aynı zamanda, vücudun toksinlerden ve serbest radikallerden kurtulmasına yardımcı olabilecek antioksidanlarda da oldukça zengindir.
Karaciğerde Kafein Rolü Nedir?
Öyleyse, kafeinle karaciğeriniz arasındaki fiili bağlantı nedir? Kafein, özellikle de metabolit paraksantin gibi minik elementlerin bağ dokusu büyüme faktörünün (CGTF) sentezini bozabileceğini gösteren kanıtlar vardır.
Bu, karaciğer fibrozisin, karaciğer kanserinin ve alkolik sirozun ilerlemesini yavaşlatabilir. Bununla birlikte, kafein içeren çay ile uğraşan bazı araştırmalar, hareket mekanizmasının zorunlu olarak kafeine bağlı olmayabileceğini göstermektedir.
Karaciğer Hastalığını Azaltan Kafein Bileşenleri
Kahvede bulunan diğer bileşikler de ayrıca araştırılmaktadır. Anti-kanserojen (anti-kanser) özelliklere sahip olduğu düşünülen iki doğal kahve bileşiği, cafestol ve kahweol vardır. Hepatit hastaları bunun, karaciğer kanseri gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini bilmelidir.
Kafein türevli asitler ve fenoller, aynı zamanda, hepatit B virüsünün kendisinin çoğalmasını sağlayabilen özelliklerden çok zengin olan kahvenin odak bileşenleridir. Karaciğer hastalıklarının istenmeyen etkilerinden kurtulmaya yardımcı olabilecek güçlü bileşenler olabilirler. Son olarak, kanıtlar, kahve içmenin tam olarak tüketilmesinden ziyade ılımlı tüketiminin, karaciğer kanseri riskinin hafifletilmesiyle ve aynı zamanda alkolik siroz ve karaciğer fibrozunun ilerlemesindeki bir azalmaya bağlı olduğunu ima etmektedir.
Referanslar: Duarte MP, Laires A, Gaspar J, Leão D, Oliveira JS, Rueff J. Hazır kahvenin genotoksisitesi: fenolik bileşiklerin olası tutulumu. Mutat Res. 1999, Haziran 7, 442 (1): 43-51.
Gressner OA, Lahme B, Siluschek M, Gressner AM. Paraksantinin karaciğer parankim hücrelerinde en güçlü kafein türevli bağ dokusu büyüme faktörü inhibitörü olarak tanımlanması. Karaciğer Int. 2009 Temmuz; 29 (6): 886-97.
Lee KJ, Choi JH, Jeong HG. Kahve diterpenes kahweol ve cafestol'ün hepatoprotektif ve antioksidan etkileri farelerde karbon tetraklorür kaynaklı karaciğer hasarı üzerine. Gıda Kimyası Toksikol. 2007 Kasım, 45 (11): 2118-25.
Modi AA, Feld JJ, Park Y, Kleiner DE, Everhart JE, Liang TJ, Hoofnagle JH. Artmış kafein tüketimi, hepatik fibrozisin azalmasıyla ilişkilidir. Hepatoloji. 2010 Ocak; 51 (1): 201-9.