Beslenme ve astım ilgili midir? “Sen ne yiyorsun?” Muhtemelen zaman ve tekrar duyduğun bir cümle. Birçok astımlı, belirli bir diyetin astım kontrolünü iyileştireceğini veya ihtiyaç duydukları ilaç miktarını azaltacağını bilmek ister.
Diyet, kalp hastalığı ve yüksek kolesterol gibi bir dizi sağlık koşuluna doğrudan bağlıdır ve sağlıklı bir diyet yeme riskini azaltır. Bununla birlikte, spesifik vitamin desteğinin astımı iyileştirip iyileştirmeyeceği çok daha karmaşık bir konudur.
Hipotez böyle bir şey gider:
- Astım ve diğer atopik koşullar öncelikle Batı, sanayileşmiş ülkelerde artmıştır.
- Değişen diyet, Batı, sanayileşmiş ülkeler ve atopik hastalıklarda artış görülmeyen ülkeler arasındaki önemli farklılıklardan biridir.
- Batı yaşam tarzları genellikle düşük meyve ve D vitamini düzeyi ile sonuçlanan düşük vitaminler E ve A ile azalmış meyve ve sebze (antioksidan vitaminleri ve karotenoidleri yüksek gıdalar) alımıyla ilişkilidir ve daha az güneş maruziyeti (iç mekanlarda zaman artışı ve güneş koruyucuların kullanımının artması) ile ilişkilidir.
- Bu diyet değişiklikleri, astım ve diğer atopik hastalıkların artmasına yol açmıştır.
Bunun gibi popülasyonlara baktığınız araştırma, farkında olmanız gereken bir dizi doğal riske sahiptir. Yetersiz kontrol edilen astımı olan bir popülasyonun bazı vitamin eksikliğine sahip olduğu dikkate alındığında, bu da desteğin astımı iyileştireceği veya vitamin eksikliğinin kötü kontrollü astıma neden olduğu anlamına gelmez.
Vitamin eksikliğinin genel olarak daha az sağlıklı bir diyet veya yaşam tarzının bir belirtecidir. Riskin artmasına veya kontrolüne yol açan çoklu farklı faktörlere sahip yaşam tarzı olabilir. Beslenme tıbbında, takviyenin, bazı besinler açısından zengin, iyi yuvarlanmış bir diyetle aynı yararları sağlayıp sağlamadığı konusunda daha fazla tartışma vardır.
1 -
Suda Çözünen ve Yağda Çözünen VitaminlerDiyetinizi vitaminler ile takviye etmeyi seçerseniz, suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler arasındaki farkı anlamak önemlidir.
Yağda çözünen vitaminler (A, E, D ve K), vücudunuzda, isminden de anlaşılacağı gibi, yağlarda seyahat eder. Depolandığında bu vitaminler dokularda kalmaya eğilimlidir. Bu, bir vitaminin fazla miktarda alması durumunda, bunun hipervitaminoz (vücudunuzdaki vitamin çok fazla) durumuyla sonuçlanabileceği anlamına gelir.
Suda çözünen vitaminler ile dokularda depolanmadıkları ve idrarla dışarı atıldıkları için hipervitaminozis gelişmesi çok daha az olasıdır. Bununla birlikte, tüm vitaminler yan etkilere yol açabilir, bu yüzden bir takviye programına başlamadan önce doktorunuzla konuşun.
2 -
D vitaminiD vitamini, süt ürünlerinde yaygın olan yağda çözünen bir vitamindir. Kemik sağlığı için şarttır.
Çoğu insan, D vitamini takviyeli gıdalar ve takviyeleri ile elde edecektir, çünkü tipik diyetler yeterli düzeylere ulaşmak için iyi D vitamini kaynakları olan yeterli yiyecekleri içermemektedir.
Bu ne yapar
Vitamin D'nin , astım patofizyolojisinde belirli bağışıklık hücrelerinin seviyelerini etkilediği ve bir viral solunum yolu enfeksiyonunun neden olduğu enflamatuar cevabı azalttığı düşünülmektedir.
Birçok çalışma D vitamini ve astım arasında bir ilişki olduğunu göstermiştir. Çocukluk çağında astım ve tekrarlayan hışıltının gelişimine karşı yüksek D vitamini seviyeleri bulunmuştur. Benzer şekilde, erken çocukluk döneminde yeterli seviyeler daha sonraki yaşamda astıma karşı koruma ile ilişkilidir.
Astımlıların çoklu çalışmalarda D vitamini eksikliği olduğu ve düşük düzeylerin artmış astım semptomları, artan hava yolu hiperreaktivitesi ve daha kötü astım kontrolü ile ilişkili olduğu bulunmuştur.
Bununla birlikte, D vitamini takviyesi sonuçları karıştırılmıştır. Bazı çalışmalar, diğerlerinde olmayan alevlenmelerin azaldığını göstermiştir. Bazı çalışmalarda, yükselmiş eozinofil, IgE seviyeleri veya steroid dirençli astımı olanlar gibi astımlıların seçilmiş popülasyonlarında yarar gösterilmiştir. Benzer şekilde, spirometre gibi objektif ölçümlere yönelik çalışmalar da karışık sonuçlar göstermiştir.
Bol D Vitamini İçeren Gıdalar
D vitamini alımınızı arttırmak istiyorsanız şunları artırabilirsiniz:
- Somon
- Orkinos
- Mantarlar
- Süt
- yoğurt
- Peynir
Güneşte daha fazla zaman geçirmek, D vitamini seviyelerini de arttıracaktır.
Çok fazla D vitamini alabilir misin?
D vitamini genellikle önerilen miktarlarda alındığında güvenli olduğu düşünülür, ancak yüksek dozlar kanda yüksek seviyelerde kalsiyuma yol açabilir, böbrek taşları, konfüzyon, kabızlık, bulantı ve kusma ile sonuçlanır.
Alt çizgi
D vitamininin astımın patofizyolojisinde çeşitli noktalarda bağışıklık işlevi üzerinde etkisi olduğu görünse de, bu veriler D vitamini için yardımcı astım tedavisi olarak önerilemeyecek kadar tutarsızdır. Bununla birlikte, D vitamini eksikliği riski altında olduğunuzu düşünüyorsanız, seviyenizi kontrol etmeye ve seviyenizin normal olduğundan emin olmaya değer.
3 -
C vitaminiC vitamini, meyve ve sebzelerde yaygın olan suda çözünen bir antioksidandır. Soğuk algınlığına ve bağışıklık güçlendiricisine karşı bir savunma olarak lanse edilir.
Sağlıklı bir diyet yapan çoğu insan takviye gerektirmeden yeterli C vitamini alacak.
Bu ne yapar
C vitamini astım potansiyel ilgi yapar anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Batı diyetleri düşük düzeyde C vitamini içerir ve bu da astımı etkilemek için hipotezlenir.
Antioksidanlar normal olarak akciğerlerdeki inflamatuar hücreler tarafından üretilen oksidatif stres ve reaktif oksijen türlerinin zararlı etkilerini önler. Buradaki fikir, C vitamini gibi düşük antioksidan alımının, kronik inflamasyonu ve akciğerlere zarar veren bir dengesizliğe yol açmasıdır.
Araştırmalar, düşük C vitamini düzeylerine sahip bazı astımlıların daha fazla astım semptomu yaşadıklarını ve bu da desteğin astımı iyileştirebileceğini düşündürmektedir. Düşük seviyeler hastalar tarafından rapor edilir ve kan ve akciğerlerinde doğrulanır.
Bununla birlikte, takviyeye bakan çalışmalar küçüktü ve FEV1 gibi astım kontrolünün objektif ölçümleri ile karışık sonuçlar gösterdi.
Bol C Vitamini İçeren Yemekler
C vitamini alımınızı arttırmak isterseniz şunları arttırabilirsiniz:
- Biber
- Brokoli
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Limonlar
- portakal
- Çilekler
- Domates
Çok fazla C vitamini alabilir misin?
C vitamini genellikle güvenli olduğu düşünülür ancak yüksek dozlarda bulantı, ishal, böbrek taşı oluşabilir.
Alt çizgi
Astım kontrolünüz açısından hem C vitamini desteğinin hem lehine hem de lehine kanıtlar olsa da, tüm veya belirli astımlıların tedavi planlarının bir parçası olarak takviyeyi içermesini tavsiye etmek yeterli değildir.
Astım için C vitamininin bir Cochrane incelemesi, araştırma eksikliğinden dolayı kesin bir sonucun mümkün olmadığı sonucuna varmış ve konuyu açıklığa kavuşturmak için daha fazla çalışma önerilmiştir.
4 -
E vitaminiE Vitamini, bazı fındık, tohum, yağ ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunan yağda çözünen bir vitamindir. Birçok hasta, kalp hastalığı, kanser ve Parkinson hastalığı dahil olmak üzere geniş bir hastalık riskini azaltmak için koruyucu önlem olarak E vitamini takviyeleri almaktadır.
Sağlıklı bir diyet yapmak, takviye gerektiren E vitamini eksikliğine sahip olmanızı mümkün kılar.
Bu ne yapar
E vitamini, akciğerde antienflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir ve nötrofiller gibi bazı inflamatuar belirleyicileri azaltır. C vitamini gibi, hem D vitamini, hem de diyet, kan ve akciğerlerde düşük E vitamini seviyeleri gösterilmiştir.
Düşük E vitamini seviyeleri de zayıf akciğer fonksiyonunun kanıtı ile ilişkilidir ve daha yüksek seviyeler düşük astım şiddeti ve artmış akciğer fonksiyonu ile ilişkili bulunmuştur.
Gebelikte E vitamini ile ilgili yapılan araştırmalar, E vitamini düzeylerinin daha düşük IgE göstergesi olduğunu göstermesine rağmen, çocukluk çağı astım gelişimini etkileyip etkilemediği konusunda çelişkilidir.
Bol E Vitamini İçeren Yemekler
E vitamini alımınızı arttırmak istiyorsanız, şunları arttırabilirsiniz:
- Avokado
- Badem ve diğer fındık
- Brokoli
- Balık
- Zeytin yağı
- Kabuklu deniz ürünleri karides gibi
- ıspanak
- Kabak
- Ay çekirdeği
- soya peyniri
Çok fazla E vitamini alabilir misin?
Evet. Tavsiye edilen günlük miktarı alan kişilerde yan etki görülmeyebilir ve E vitamini genellikle güvenli kabul edilir.
Çok fazla E vitamini almak, kanama ve hemorajik inme ve konjestif kalp yetmezliği riskini artırmıştır. Çok fazla E vitamini, döküntü, bulantı, ishal, mide krampları, halsizlik, baş ağrısı ve görsel değişikliklere neden olabilir.
Alt çizgi
Astım kontrolünüz açısından hem E vitamini desteğinin hem lehine hem de aleyhine olan kanıtlar, daha önce bahsedilen Cochrane değerlendirmesinin daha fazla araştırma yapılmadan kesin bir tavsiyenin mümkün olmadığı sonucuna varmasına yol açmıştır. Tüm veya belirli astımlıların şu anda tedavi planlarının bir parçası olarak takviye içermesini önerecek yeterli kanıt yoktur.
> Kaynaklar:
> Han YY, Forno E, Holguin F, Celedón JC. Diyet ve Astım: Bir Güncelleme. Curr Opin Allergy Clin İmmünol. 2015 Ağustos; 15 (4): 369–74.
> Junfang Jiao ve Mario Castro. D vitamini ve astım: mevcut bakış açıları. Curr Opin Allergy Clin Immunol2015, 15: 375-382.
> Va B, Rowe BH, Astım için Stovold E. Vitamin C takviyesi. Sistematik İncelemeler Cochrane Veritabanı 2009, Sayı 1.
> Misso NLA, Brooks-Wildhaber J, Ray S, Vally H, Thompson PJ. Şiddetli astımda, diyet ve antieğitici olmayan antioksidanların plazma konsantrasyonları düşüktür. Avrupa Solunum Dergisi 2005; 26: 257–64.
> Patel BD, Welch AA, Bingham SA, Luben RN, Gündüz NE, Khaw KT, ve diğ. Erişkinlerde diyet antioksidanları ve astım. Toraks 2006; 61: 388-93.