Bu vegan omega-3 yağ asidi yeni balık yağı mı?
Omega-3 yağ asitleri seviyenizi arttırmaya yardımcı olmak için bir takviye arıyorsanız, ahiflower yağı adı verilen doğal bir ürün duymuş olabilirsiniz. Birkaç çeşit esansiyel yağ asidi kaynağı olan hıyar yağı, balık yağı ve keten tohumu yağı için hızlı bir alternatif haline gelmektedir.
Haşhaş yağı, insanlar tarafından uzun bir tüketim geçmişine sahip olmasa da, son yıllarda bir diyet takviyesi olarak popülerlik kazanmıştır.
Üreticiler, petrolün piyasadaki en yaygın bitki kaynağı olan stearidonik asit (veya SDA, bir tür omega-3) olduğunu iddia ediyorlar. Stearidonik asit vücutta dozataksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA), balık yağında omega-3 yağ asitleri türüne dönüştürülür.
Ahiflower yağı, hodan ailesinin bir üyesi olan Buglossoides arvensis adlı bir bitkinin tohumlarından elde edilir. Ortak isimleri mısır gromwell ve alan gromwell içerir.
İnsanlar niçin Ahiflower alır?
Sağlığınız için hayati olan omega-3'lerin, kronik enflamasyonu azalttığı görülmüştür; bu, hastalığı kesmede önemli bir faktördür. Araştırma omega-3'lerin kalp hastalığı ve bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ve osteoartrit ve depresyon gibi yaygın hastalıklara karşı koruma sağladığını düşündürmektedir. Ayrıca, omega-3'lerin beyin fonksiyonu için çok önemli olduğu düşünülmektedir.
Omega-3'ler çeşitli yiyeceklerde mevcuttur.
Örneğin, keten tohumu ve kabak çekirdeği gibi bitki besinleri, alfa linolenik asit (ALA) olarak adlandırılan bir omega-3 ihtiva ederken, somon, ton balığı ve halibut gibi yağlı balıklar, DHA ve EPA'da yüksektir. Bununla birlikte, birçok insan, omega-3 seviyelerini arttırmak ve çeşitli sağlık yararları elde etmek için, ahiflower yağı gibi besin takviyeleri kullanır.
Ahiflower'ın çekiciliğinin bir kısmı, omega-3 yağ asitlerinin (ve keten tohumu yağı gibi) çoğu vegan kaynaklarındaki ALA'nın sadece küçük bir yüzdesinin DHA ve EPA'ya dönüştürülmesidir. Stearidonik asidin DHA ve EPA'ya dönüşümü daha verimli olarak kabul edilir.
Haşhaş yağı bir bitkiden geldiğinden, özellikle balık yağı ve kril yağı (ve en yaygın olarak kullanılan omega-3 yağ asitleri kaynaklarından ikisi) için vejeteryan ve vegan ikamesi arayanlar için caziptir. Ve deniz yaşamının belirli türlerinin aşırı avlanmasına bağlı omega-3 takviyeleri için artan taleple birlikte, aynı zamanda, balık yağı ve kril yağı için sürdürülebilir bir alternatif olarak, hifleştirici yağının da kullanılabileceği düşünülmektedir.
Sadece bir omega-3 kaynağı değil, aynı zamanda omega-6 yağ asitleri de içerir. Bir dizi bitkisel yağda bulunan omega-6'lar, metabolizmayı düzenleyen ve kemik sağlığını koruyan beyin fonksiyonlarında önemli rol oynarlar.
Ahiflower'ın Sağlık Faydaları
Haşhaş yağının doğal bir ilaç olarak kullanımı oldukça yeni olduğu için, az sayıda bilimsel çalışma olası sağlık faydalarını araştırmıştır. Mevcut araştırma, 2016 yılında Beslenme Bilimleri Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma da dahil olmak üzere birkaç küçük klinik deneyi içermektedir.
Bu çalışma için, 40 sağlıklı insanın günlük beslenmelerinin 28 gün boyunca ya hilaf yağı ya da keten tohumu yağı ile takviyesi yapıldı. Her iki grup da, ALA ve EPA düzeylerinde bir artış gösterirken, hifa yağı verenler EPA seviyelerinde daha büyük bir artış göstermiştir.
Diğer bir çalışmada, 2017 yılında yayınlanan Besin Öğeleri'nde, 88 sağlıklı insan, 28 gün boyunca her gün, hint yağı, ayçiçek yağı veya iki yağın bir karışımını içeren bir ek tüketmiştir. Çalışmanın sonunda, ahiflower ile tedavi edilen katılımcılar, bazı anti-enflamatuar maddelerin düzeylerinde (interleukin-10 olarak adlandırılan bir protein dahil) daha büyük bir artış yaşadılar.
Ahiflower'ın sağlık etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bu çalışmalar, ahiflower'ın inflamasyonla mücadele eki olarak vaat ettiğini göstermektedir.
Yan Etkiler ve Güvenlik Kaygıları
Sağlık etkileriyle ilgili araştırmaların azlığı nedeniyle, hıyar yağı alımının güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. Bununla birlikte, tüm omega-3 takviyelerinde olduğu gibi, yüksek dozların kanama riskini artırabileceği konusunda bazı endişeler vardır. Bu nedenle, kanama bozukluğu olan kişiler (ya da kan inceltici ilaç kullanan herkes), ahiflower yağı tüketirken dikkatli olmalıdır.
Aynı zamanda, hümik asit yağıyla kendini tedavi etmenin ve standart bakımdan kaçınmanın ya da geciktirmenin sağlığınız için ciddi sonuçlara yol açabileceğini belirtmek de önemlidir.
Bir kelime
Omega-3'leri haftada en az iki kez yağlı balık (somon, uskumru, ringa balığı, sardalya ve ton balığı) yiyerek doldurabilirsiniz. Balık yemiyorsanız, diyetinizi keten tohumu, soya fasulyesi, kabak çekirdeği ve ceviz gibi gıdalarla zenginleştirmeyi deneyin.
Haşhaş yağı gibi bir besin takviyesi almak, diyetinizdeki besinsel boşlukları doldurabilir ve omega-3'lerin optimal seviyelerine ulaşmanıza yardımcı olabilir. Yorgunluk, bozuk bellek, duygudurum bozukluğu ve dolaşım bozukluğu gibi belirtiler yaşıyorsanız, omega-3 takviyeleri almaya başlamak için ihtiyacınız olup olmadığını doktorunuzla konuşun.
> Kaynaklar:
> Lefort N, LeBlanc R, Giroux MA, Surette ME. Buglossoides tüketimi arvensis tohumu yağı güvenlidir ve doku uzun zincirli n-3 yağ asidi içeriğini keten tohumu yağından daha fazla artırır - bir faz I randomize klinik çalışmanın sonuçları. J Nutr Sci. 2016 Jan 8; 5: e2.
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ME. Diyet Buglossoides Arvensis Yağı Doz bağımlı Bağımlı Bir Hastada Dolaşan n-3 Çoklu doymamış Yağ Asitlerini Artırır ve Lipopolisakkarit Uyarılmış Tam Kan İnterlökin-10-A Randomize Plasebo Kontrollü Deneyi Artırır. Besinler. 2017 Mar 10; 9 (3).
> Swanson D, Blok R, Mousa SA. Omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA: yaşam boyunca sağlık yararları. Adv Nutr. 2012 Ocak: 3 (1): 1-7.
> Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.