Zerdeçal İnflamasyonu Azaltabilir
Artritli bireylerin alternatif bir tedavi olarak ya da tedavi rejimlerinin bir parçası olarak bir besin takviyesi denemek istememesi nadir değildir. Fakat hangisi? Yararlı etkileri olduğunu iddia eden çeşitli takviyeler vardır. Zerdeçal, artrit semptomlarını yönetmeye yardımcı olabilecek eklerden biridir.
Zerdeçal Nedir?
Zerdeçal (Curcuma longa, Curcuma domestica), Hindistan ve Endonezya'da ve diğer tropikal bölgelerde bulunan 5 ila 6 ayak boyunda uzun ömürlü bir çalıdır.
Tadı acı olan zerdeçal, zencefil ailesine aittir. Kökler sarı bir toza kurutulur, böylece gıdalarda, kumaş boyamasında ve tıbbi amaçlarla kullanılabilir. Tıbbi amaçlar arasında, zerdeçalın (aktif içerikli curcumin) anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır. Zerdeçal, Ayurvedik tıbbında yüzyıllardır enflamatuar durumlar için bir tedavi olarak kullanılmıştır.
Çalışmalar Anti-inflamatuar Etkisi Önerir
Arthritis & Rheumatism dergisinin Kasım 2006 sayısında yayınlanan çalışma sonuçlarında , daha önce zerdeçalın sıçanlarda eklem iltihabını önleyebileceğini gösteren araştırmacılar, artrit üzerindeki zerdeçalın etkisini ve mekanizmasını belirleme çabasıyla çalışmalarını genişletmişlerdir. Ticari olarak temin edilebilen zerdeçal besin takviyelerine hazırladıkları zerdeçal ekstraktının kompozisyonunu karşılaştırarak başladılar, dozajı ayarladılar ve kadın sıçanlara intraperitonal olarak uyguladılar.
Sonuçlar, uçucu yağların tükendiği zerdeçal bir fraksiyonun eklem iltihabı ve eklem çevresi eklem yıkımını inhibe ettiğini gösterdi. NF-kappaB'nin lokal aktivasyonu ve eklem iltihabına ve tahribata aracılık eden NF-kappaB ile düzenlenmiş genlerin (kemokinler, siklooksijenaz-2 ve RANKL) ekspresyonu önlendi.
Ekstraktın kemik kaybına bağlı kemik emiliminin yolunu tıkadığı da ortaya çıkmıştır. Araştırmacılar, bulgular romatoid artrit tedavisi olarak zerdeçal diyet takviyeleri değerlendirmek için daha fazla araştırma destekledikleri sonucuna vardı. Biofaktörlerin Ocak-Şubat 2013 sayısında yayınlanan bir başka araştırma makalesinde de küfümün inflamasyonu etkileyen inflamatuar transkripsiyon faktörleri, sitokinler , redoks durumu, protein kinazlar ve enzimlerin aşağı regülasyonu ile inflamasyonu nasıl etkilediği de açıklanmıştır.
Osteoartrit için zerdeçaldan ne haber? 2009 yılında Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, günde 2 gram zerdeçal 800 mg'a karşılaştırıldı. Primer diz osteoartriti olan çalışma katılımcılarında 6 hafta boyunca ibuprofen . Sonuçlar, hem zerdeçal grubun hem de ibuprofen grubunun, yürüme ve merdiven çıkarken ağrı düzeylerini artırdığını gösterdi. Ancak, zerdeçal kullananlar, ibuprofen grubundan daha fazla merdiven çıkarken ağrı düzeylerinde daha fazla iyileşme sağlamışlardır. Yan etkiler benzerdi, en sık bildirilen kalp yanıklığı ve baş dönmesi. İlginç olarak, ibuprofen alan çalışma katılımcıları, zerdeçal alanlara göre tedaviye daha uyumluydu.
Zerdeçal Güvenli mi?
Arthritis Research UK'ye göre, insan klinik denemeleri günde 1-10 gram arasındaki günlük dozlar kullanıldığında zerdeçalın toksik veya güvensiz olduğunu tespit etmemiştir. Ancak, sunulan bir dikkat notu vardır. Yüksek dozda zerdeçal kanda daha ince bir etkiye sahip olabilir. Laboratuvar çalışmalarında zerdeçal, antikoagülan veya anti-trombosit ilaçların etkilerini artırdı. Bununla birlikte, insanlarda anti-trombosit ilaçları üzerindeki etkisi bilinmemektedir. Zerdeçal mide rahatsızlığına neden olabilir. Safra taşı olan hastalarda veya kan inceltici alan kişilerde ek önlenmelidir.
Kaynaklar:
Deneysel artrit tedavisinde zerdeçal takviyelerin etkinlik ve etki mekanizması. Funk JL ve diğ. Artrit ve Romatizma. 2006 Kasım, 54 (11): 3452-64.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17075840/
İnflamatuar hastalıklarda curcumin. Shehzad A. ve diğ. Biofactors. 2013 Ocak-Şubat, 39 (1): 69-77.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23281076
Diz osteoartritli hastalarda Curcuma domestica ekstrelerinin etkinliği ve güvenilirliği. Kuptniratsaikul V ve diğ. Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi. 2009; 15 (8): 891-97.
Zerdeçal. Artrit Araştırma İngiltere. Erişim tarihi: 8/28/2015.
http://www.arthritisresearchuk.org/arthritis-information/complementary-and-alternative-medicines/cam-report/complementary-medicines-for-osteoarthritis/turmeric.aspx
Zerdeçal. Ek, Vitamin ve Mineral Kılavuzu. Romatizmal Hastalıklar Üzerine Primer. Artrit Vakfı. Onüçüncü baskı. p.695-696.