Mide ekşimesi varsa, Restoranlar nasıl yenir
Ne isteyeceğinizi ve neleri kaçınmanız gerektiğini biliyorsanız, mide ekşimesi korkusu olmadan yiyebilirsiniz. Yiyeceklerin nasıl hazırlandığını sorduğunuzda, belirli içeceklerden kaçının ve porsiyon boyutlarını izleyin, mide yanmasını önleyebilirsiniz.
Bununla birlikte, Çin, Meksika ya da İtalyan restoranlarında yemek yemek yapmak daha zor olabilir çünkü bu restoranlardaki yiyecekler mide yanmasını tetikleyebilecek daha fazla içerik içerebilir.
Ne kaçınmanız gerektiğini biliyorsanız orada yemek yemenin keyfini çıkarmak mümkündür.
Ne İstediğinizi Bilin
Bir öğünü düşündüğünüzde, etin kızartılıp kızartılmadığını ve bunun yerine ızgara yapıp yapamayacağını sorun. Yan taraftaki yüksek kaliteli griler ve soslar yerine az yağlı bir ikame istemek iyi bir fikirdir. Ayrıca sipariş etmek istediğiniz yemeğin, tetikleyici yiyecekleriniz olan herhangi bir yiyecek içerip içermediğini kendinize sorun. Tetikleyici yiyeceklerinizin ne olduğundan emin değilseniz, yediğiniz şeyler ile mide ekşimesi semptomları arasındaki ilişkiyi grafiklemek için bir hafta boyunca bir mide ekşimesi kaydınız .
Ne yememelisin?
- Burger, kızarmış tavuk ve kızarmış balık gibi kızarmış yiyecekler
- Tereyağı veya yağda hazırlanan yiyecekler
- Patates kızartması gibi yüksek yağlı yan yemekler
- Yüksek yağlı soslar, salata sosları, gravyeler ve mayolar
- Kremalı çorbalar
- Acı biber
- Çok turunçgilli meyve içeren yemekler
- Biberler
- Soğanlar
- Çok fazla peynirli yiyecekler
- Ketçap dahil olmak üzere domates bazlı gıdalar
- Portakal suyu ve limonata gibi narenciye içecekleri
- Kafeinli içecekler
- Alkollü içecekler
- Çikolata
Ne Yenir?
- Beyaz et
- Yağsız et kesim
- Hindi, tavuk ya da bütün tahıl ekmeği üzerine kızarmış biftek ile sandviçler
- Izgara yiyecekler
- Su bazlı çorbalar
- Buharla pişirilmiş sebzeler
- Az yağlı salata sosu ile tepesinde fırında patates
- Az yağlı veya yağsız salata sosları
- Melek yemek pastası gibi daha hafif tatlılar
Çin Restoranları
Kaçınılması gerekenler:
- Ekmekli ve kızarmış mezeler
- Yumurta ruloları
- pirzola
- Yumurta ve tereyağ ile kalınlaştırılmış soslar
- Sıcak ve ekşi çorba
- Çıtır çıtır kızarmış erişte
- Tatlı ve ekşi yemekler
Ne daha iyi:
- Wonton çorbası
- Buğulanmış köfte
- Esmer pirinç
- Hafif soslu sebzelerle yapılan yemekler
- Hafif şarap veya ıstakoz soslu tavada kızartılmış veya buğulanmış yemekler
- Et suyu ve mısır nişastası ile koyulaştırılmış soslar
- Fal kurabiyesi
Meksika Mutfağı
Kaçınılması gerekenler:
- Chimichangas
- domuz sucuğu
- Kızarmış tortilla cips ve taco kabukları
- Peynir ve ekşi krema sosları
- Yeniden fasulye
- Şili biberi
- Salsa, domates ve soğan
- Köstebek sosu
- Flan veya diğer zengin tatlılar
- Sangria ve Margarita
Ne daha iyi:
- Izgara tavuk ya da balık
- Az yağlı kuru fasulye ve pirinç
- fajitas
- burrito
- ekmeği
- Un tortilla üzerinde hafif Guacamole
- Su bazlı çorbalar
İtalyan Restoranları
Kaçınılması gerekenler:
- Domates veya krema sosları
- Çifte peynir, sucuk, sucuk, acı biber gibi pizza sosları
- Yağ bazlı salata sosları
- Antipastos
- Carbonara
- kaplanarak
- Sarımsaklı ve baharatlı yiyecekler
Ne daha iyi
- Küçük peynirli yemekler
- Dana, tavuk, ızgara et veya balık
- Hafif et suyu soslu makarna
- Minestrone veya makarna fagioli çorbalar
- Sarımsaksız Sebzeler
- Sos olmadan makarna primavera
- Su bazlı soslu makarna
- Küçük sos ve peynirli pizza
Kaynak:
"Dışarı çıkarken Mide ekşimesi-Akıllı Seçimler." 2004. Ulusal Mide Yanması İttifakı. 3 Kas 2006