Asit reflü olduğunda önerileriniz
Bu örnek haftalık menü, mide ekşimesi veya asit reflüsü olan kişiler için tasarlanmıştır. Yağlı veya baharatlı yiyecekleri, domates ürünlerini ve çikolatayı içeren asit reflüsünü tetiklemede daha fazla yağ ve gıda türü olan gıdalardan uzak durur. Yemekler, herhangi bir zamanda çok fazla yemek yememeniz için tasarlanmıştır, bu da mide ekşimesini tetikleyebilir.
Yemek önerileri, yağsız ete dayalı herhangi bir reçete ile yapılabilir ve çok fazla yağ veya gresle hazırlanmasını önler.
Pişmiş veya ızgara et kızartılmış olarak tercih edilir.
Kahvaltı | Abur cubur | Öğle yemeği | Abur cubur | Akşam yemegi | |
S | 1 bardak sıcak yulaf ezmesi 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 1/2 bardak papaya dilimleri 2 dilim kepekli ekmek 1 yemek kaşığı. margarin | 1 orta boy elma | Çorba ve Sandviç: 1 1/2 bardak tavuk çorbası kreması 2 dilim tam tahıllı ekmek 115 gram. deli tarzı dilimlenmiş tavuk 1 yemek kaşığı. az yağlı mayonez 1 adet marul yaprağı 1/2 bardak çiğ havuç çubukları | 20 çekirdeksiz üzüm | Sığır ve Mantarlı Stroganoff 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 su bardağı buğulanmış yeşil fasulye 1 akşam yemeği 1 yemek kaşığı. margarin |
M | 1 İngiliz çöreği (2 yarı) 1 yemek kaşığı. margarin 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 1/2 bardak dilimlenmiş şeftali | 1 küçük muz | Doldurulmuş ton balığı cebi: 1 tam tahıllı pide 115 gram. su dolu ton balığı 2 yemek kaşığı. az yağlı mayonez 1/4 fincan salatalık dilimleri 1 su bardağı marul | 1 su bardağı dilimlenmiş şeftali | Fırında Tavuk Parmesan 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 bardak haşlanmış havuç 1 su bardağı dilimlenmiş armut |
T | 1 1/2 fincan şişirilmiş buğday gevreği 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 2 dilim kepekli tost 1 yemek kaşığı. margarin 1 küçük muz | 1 çorba kaşığı ile 1 pirinç keki. fıstık ezmesi | Türkiye Sandviç ve Cips: 2 dilim kepekli ekmek 1 su bardağı dilimlenmiş şeftali | 1 bardak kayısı, meyve suyu konserve | Erişteli Ton Balığı Güveci 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 bardak haşlanmış brokoli 1 su bardağı dilimlenmiş armut |
W | 1 bardak kepek gevreği tahıl 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 1 İngiliz çöreği (2 yarı) 1 yemek kaşığı. margarin 1 bardak taze veya dondurulmuş çilek | 20 çekirdeksiz üzüm | Çorba ve Sandviç: 1 1/2 su bardağı tavuk şehriye çorbası 2 dilim tam tahıllı ekmek 1 yemek kaşığı. az yağlı mayonez 115 gram. deli tarzı dilimlenmiş tavuk 1 bardak şekersiz elma püresi 1/2 bardak kereviz sopa | 4 tane buğday taneli kraker | Kekikli Fırında Domuz Pirzolası 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 orta pişmiş patates 1 yemek kaşığı. margarin 1 su bardağı dilimlenmiş şeftali |
T | 1 bardak sıcak yulaf ezmesi 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 2 dilim kepekli tost 1 yemek kaşığı. margarin 1 bardak şekersiz elma püresi | 1 su bardağı dilimlenmiş armut | Tavuk dürüm: 1 yağsız un tortilla, 7 inç ila 8 inç çapında 115 gram. doğranmış tavuk göğsü 2 yemek kaşığı. az yağlı mayonez 1/2 su bardağı rendelenmiş marul 1 oz. az yağlı parçalanmış mozzarella peyniri 1 su bardağı dilimlenmiş şeftali | 1 küçük muz | İsveç köftesi 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 su bardağı buğulanmış yeşil fasulye 1 akşam yemeği 1 yemek kaşığı. margarin |
F | 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 1 simit 1 yemek kaşığı. fıstık ezmesi veya az yağlı krem peynir 1 küçük muz | 1 küçük armut | Çorba ve Sandviç: 2 bardak kremalı patates çorbası 2 dilim kepekli ekmek 115 gram. beyaz hindi öğle yemeği et 1 yemek kaşığı. az yağlı mayonez 2 adet marul yaprağı 1/2 bardak çiğ havuç çubukları | 2 oz. tuzlu kraker | Tavuk Pot Pie 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 su bardağı buğulanmış yeşil fasulye 1 bardak kayısı |
S | 1 bardak mısır gevreği 8 oz. yağsız süt veya yüzde 1 süt 1 küçük muz 1 İngiliz çöreği (2 yarı) 1 yemek kaşığı. margarin | 3/4 bardak kayısı | Doldurulmuş Tavuk Cebi: 1 tam tahıllı pide 115 gram. doğranmış tavuk göğsü 2 yemek kaşığı. az yağlı mayonez 1 su bardağı rendelenmiş marul 1 oz. az yağlı parçalanmış mozzarella peyniri 1 bardak taze veya dondurulmuş çilek | 1 çorba kaşığı ile 1 pirinç keki. az yağlı krem peynir | Izgara Marine Kuşbaşı Eti 1 küçük attı salata 2 yemek kaşığı. az yağlı veya yağsız pansuman 1 orta pişmiş patates 2 yemek kaşığı. margarin 1 bardak kayısı |
Kaynak:
> Yetişkinlerde Asit Reflü (GER & GERD). NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults