Şüpheli Salatalar: Marul Tiroidinize Zehirli Olabilir!

Kış Marul Örneklerinde Bulunan Toksik Roket Yakıtı

Son on yılda, su kaynaklarının perklorat kirlenmesi yerel veya bölgesel bir sorun olarak görülmüştür ve Çevresel Çalışma Grubundan elde edilen bulgular, ulusal bir konu olan perklorat kontaminasyonunu gerçekleştirmiştir ve bu da Çevre Koruma Ajansı'nın (EPA) düzenleyici faaliyetine yol açmıştır.

Araştırmalar, Güney Kaliforniya veya Arizona'daki sonbahar ve kış aylarında yetiştirilen marulun, Çevre Çalışma Grubu (EWG) tarafından yapılan bağımsız laboratuvar testlerine göre EPA tarafından güvenli sayıldığından daha yüksek seviyelerde toksik roket yakıt yan ürününü, perklorat içerebileceğini gösterdi.

EWG, sadece marul yiyerek, 1,6 milyon Amerikan çocuk doğurma çağındaki kadının, kış aylarında günlük olarak EPA'nın önerilen güvenli dozundan daha fazla perklota maruz kaldığını söylüyor.

Basında çıkan haberlere göre, marul örnekleri önemli miktarlarda perklorat içermekteydi. Hazırlanan organik karışık bebek yeşillikleri olan bir tanesi, Kaliforniya'nın şu anda içme suyu için güvenli olduğu düşünülen miktardan 20 kat daha yüksek bir düzeyde perklorat kontaminasyona sahipti. Diğerleri, Kaliforniya'nın güvenlik seviyesinden beş kat daha yüksek perklorat oranları vardı.

Perklorat, ortamda, amonyum, potasyum veya sodyum perklorat gibi diğer bileşiklerin bir parçası olarak bulunan bir kirletici maddedir. Amonyum perklorat, roketler, füzeler ve havai fişekler için katı yakıt iticisinde oksijen katkılı bir bileşen olarak üretilmiştir.

Süpermarket ürünlerindeki perklorat testlerinde, marul örneklerinin yüzde 18'i tespit edilebilir seviyelerde perklorat içeriyordu ve EPA'dan 4 kat daha fazla perklorat ihtiva eden bir kontamine marul servisi, içme suyunda güvenli olduğunu söylüyor.

EWG'ye göre, perkloratın kaynağı, büyük olasılıkla, perklorat ile kirlenmiş suyun Kaliforniya ve Arizona'da 1.4 milyon hektardan fazla suladığı Colorado Nehri'dir.

EWG'nin perakende ürünleri üzerindeki testleri, sera yetiştirilen marul fideleri ve tarlada yetiştirilen marul, lahana ve ıspanak ile ilgili daha önceki araştırmaları doğruladı.



EWG'nin California ofisindeki kıdemli analist Renee Sharp, “Bulgularımız ve önceki testlerimiz, toksik roket yakıtının sadece içme suyunun kirlendiği bölgelerdeki bölgesel bir sorun olmadığını, ancak kış marulunu yiyen herkes için ulusal bir endişe olduğunu gösteriyor” dedi. raporun ortak yazarı.

Roket ve füze yakıtının patlayıcı bileşeni olan perklorat, tiroid bezinin esansiyel hormon yapma yeteneğini etkileyebilir. Fetüsler, bebekler ve çocuklar için tiroid hormon düzeylerindeki bozulmalar IQ, mental retardasyon, işitme ve konuşma kaybı ve motor beceri eksikliğine neden olabilir.

Perchlorate 20 eyalette 20 milyondan fazla kişiye hizmet veren 500'den fazla içme suyu kaynağını kirletmektedir. Büyük kirletilmiş kaynaklar arasında sadece Los Angeles, Phoenix, Las Vegas ve diğer şehirler için içme suyu sağlamakla kalmayıp aynı zamanda Ekim-Mart ayları arasında yetiştirilen milletin marulunun yüzde 70'ini sulayan Colorado Nehri bulunmaktadır. ABD'deki 15 önde gelen marul yetiştiriciliği bölgesinden 10'u, perklorat kirliliği kaynağı olduğunu biliyor veya şüpheleniyor.

Aynı zamanda, ülke çapındaki perklorat kirliliğinin çoğu, federal savunma müteahhitleri tarafından işletilen askeri üslerden veya bitkilerden gelirken, Beyaz Saray Kongre'den, zehirli atıkların temizlenmesi de dahil olmak üzere bir dizi çevresel düzenlemeden savunma tesislerini muaf tutmasını istedi.



US Sen Barbara Boxer, D-Calif ve State Sen Nell Soto, D-Ontario, her biri, geçmiş ve bugünkü perklorat kirleticilerin kullanımlarını, bertaraf yöntemlerini ve sızıntı tarihini açıklamalarını gerektiren faturalar getirdi.

Perchlorate Hakkında

Perklorat ile ilgili endişeler 1997'den beridir.

Perklorat tiroid bezine iyodür tutulumunu engeller. İyodür tiroid hormonlarının temel bir bileşeni olduğundan, perklorat tiroidin nasıl çalıştığını bozar. Yetişkinlerde, tiroid metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olur. Çocuklarda tiroid, metabolizmaya ek olarak uygun gelişimde önemli bir rol oynar.

Beklenen annelerde tiroid fonksiyon bozukluğu fetüs ve yenidoğanı etkileyebilir ve davranış değişiklikleri, gecikmiş gelişim ve öğrenme yeteneğinin azalması gibi etkilere neden olabilir.

Tiroid hormon düzeylerindeki değişiklikler de tiroid bezi tümörlerine neden olabilir. EPA'nın perklorat toksisitesinin analizi, perkloratın iyodür alımının bozulmasının gelişim veya tümör oluşumundaki değişikliklere yol açan temel olay olmasıdır.

Kaliforniya Çevre Koruma Ajansı'na göre, çalışmalar, perkloratın tiroid hormon üretimini bozduğunu ve hipotiroidizm ile daha nadiren tiroid tümörlerine neden olduğunu göstermektedir . Risk, gebe kadınlar, çocuklar ve sağlık sorunları ya da tiroit rahatsızlığı olan kişiler için en büyük risktir.

Perforat Standartlarına Doğru EPA Sürücüler

Perklorat tehlikesini fark eden EPA, bileşiği kirletici olarak adlandırmıştır. Ajans, toksinin yollarını insan vücuduna ayırır ve varsayılan kirlenme için standartlar belirler. Devlet ve federal seviyelerdeki perklora çevresel maruziyet etrafında düzenleyici eylemler gelişmeye devam ediyor.