Soya, bir kez popüler bir yemek için, hem genel sağlık yararları (hem de değil) yanı sıra tiroid fonksiyonuna bağlantı açısından tartışmalı hale gelmiştir.
Aslında, neredeyse yirmi yıldır, soya tiroitini olumsuz yönde etkileyip etkilemediği konusunda devam eden bir tartışma var ve bu tartışma devam ediyor. Yani, bu arada, soya tüketimi için bazı doz ve yapılmaması gerekenler, tiroid sağlığınızı göz önünde bulundurarak.
Soya Hakkında
Soya (veya soya fasulyesi), bitki bazlı östrojenler olan izoflavonları içeren, protein bakımından yüksek bir baklagil türüdür. Son yıllarda, soya popüler hale geldi ve artık sadece miso, tempeh, tofu ve edamame gibi geleneksel gıda formlarında değil, aynı zamanda hamburgerler, protein barları, protein tozları, sallar, soya sütü ve besin olarak işlenebiliyor. takviyeleri.
Soy's Artıları
- Soya, bazı kadınların sıcak basması gibi menopoz semptomlarını hafifletmesine yardımcı olabileceğine dair sınırlı kanıt vardır.
- Doymuş yağda daha yüksek protein kaynakları için soya yer değiştirmesi, "kötü" LDL kolesterolünüzde küçük bir azalma ile sonuçlanabilir.
- Soya veya soya izoflavonlarının tiroid fonksiyonuna müdahale edebilme yolları bildirilmiş olsa da (tutarsız da olsa), çoğu insan çalışmasında yetişkinlerde tiroid fonksiyonuna soyanın önemli bir etkisi bulunmamıştır.
Kadın Eksileri
- Kişinin kalp sağlığı veya kilo kaybı için belirli yararları olduğu iddialarını desteklemek için yetersiz ve yetersiz kanıt vardır.
- Soya, tiroid ilacını uygun şekilde emebilme yeteneğinizi engelleyebilir.
- ABD'de bulunan soyaların çoğu, genetik olarak değiştirilmiş "GDO" soyadır ve genetiği değiştirilmiş soya ve diğer gıdaların sağlık etkileri hakkında bazı endişeler vardır.
Tiroid Hastalığı Olan İnsanlar İçin Soya Yemine İlişkin İpuçları
Soya toksisitesi hakkında kesin, titiz, yüksek kaliteli çalışmalarımıza ve soyunun tiroid fonksiyonu üzerindeki etkilerine kadar, soyanın tiroid sağlığınız için evrensel olarak güvenli olduğunu düşünemezsiniz.
Ancak, soya diyetinize dahil etmek isterseniz, bazı kurallar aşağıda belirtilmiştir.
- Bir radyoaktif iyot alım taramasına tabi tutulmaya hazırlanırken soyadan kaçının: Amerikan Tiroid Derneği'ne göre soya sosu, soya sütü ve tofu gibi soya ürünlerinden kaçınılmalıdır (düşük iyot diyetinin bir parçası olarak). Radyoaktif iyot alımını engeller.
- Soyadan kaçınmayı düşünün. Optimize edilmiş tiroid tedavisi gören bir tiroid hastasıysanız ve hala hipotiroidizm semptomlarından muzdarip iseniz, belirtilerin hafifletilmesine yardımcı olup olmadığını görmek için diyetinizdeki soyayı ortadan kaldırmayı düşünebilirsiniz. Yine de bununla ilgili olarak doktorunuzla konuşmalısınız.
- Doğru soyayı ye. Soya gıdaları yiyorsanız, güvenliğindeki tartışma kesin olarak çözülene kadar GDO soya gıdalarından kaçınmak isteyebilirsiniz. Ek olarak, örneğin tofu, tempeh ve miso gibi soya fasulyesi ve soya yiyeceklerini de seçin. Soya tozu, protein shake ve diğer imal edilmiş soya türleri gibi işlenmiş soya ürünlerini kullanmayın.
- Soyayı aşırı tüketme. Diyetinize biraz soya eklenmesi güvenlidir, ancak günlük olarak soya sütü, edamame, tofu, tempeh, miso, soya burgerleri, soya barları, soya dondurma ve soya proteini çalkalamaları günlük olarak tüketilmektedir. Soya tüketimi için gerçekten resmi bir öneri bulunmamakla birlikte, fazla alımlardan kaçınmak en iyisidir.
- Soyağınızı tiroid ilaçlarınızdan uzak tutun. Uzmanların emin olduğu tek şey şu ki soya, bağırsaktaki levotiroksin emilimini engelleyebilir. Bu nedenle, sadece üç ila dört saat içinde soya gıdalarını tiroit hormonu yerine koyma ilacınızı almanız önemlidir.
- Soya alerjisi . Soya proteininin, bazı insanlar için potansiyel alerji tetikleyici bir besin olduğunu ve aynı şekilde soyaya alerjiniz varsa, yemekten kaçınmanız gerektiğini unutmayın.
Bir kelime
Sonuç olarak soya, sağlığınızın birçok yönüyle ilgili tartışmalı bir besindir. Uzmanlar tüm tutarsızlıkları açığa çıkarabilene kadar, güvende olmak ve ılımlı olarak soya (istenirse) tüketmek en iyisidir.
Son olarak, tiroid sağlığınızla ilgili olarak, hatırlanması gereken en önemli şey, ilacın ilacınızdaki emilimini etkileyebileceğinden, tiroid replasman ilaçlarınızla soya tüketmemektir.
Kaynaklar:
> D'Adamo CR. "Soya gıdaları ve takviyesi: yaygın olarak algılanan sağlık yararları ve risklerinin gözden geçirilmesi." Alternatif Sağlık Sağlık Med. 2014 Kış, 20 Suppl 1: 39-51.
> Garber ve diğ. Erişkinlerde hipotiroidizm için klinik uygulama kılavuzları: Amerikan Klinik Endokrinologlar Derneği ve Amerikan Tiroid Derneği tarafından kozlaşmış. Endocr Uygulaması . 2012 Kasım-Aralık; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soya ve Sağlık Güncellemesi: Klinik ve Epidemiyolojik Edebiyatın Değerlendirilmesi. Besinler 2016 Aralık; 8 (12): 754.
> Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Ulusal Merkezi. (2016). Soya.