Sindirim Sisteminizin İçine Bir Bakış

Sindirime Örgütlü Bir Giriş

Sindirim sistemi, yiyecekleri sindirmek ve emmek için birlikte çalışan organlar topluluğudur. Sindirim, vücudunuzun yiyeceğiniz yiyecekleri, vücudunuzun enerji ve besinler için kullanabileceği moleküllere ayırmak için kullandığı süreçtir.

Aşağıdaki organlar vücudunuzun yediğiniz yiyecekleri işlemesine yardımcı olmak için birlikte çalışır.

1 -

Ağız

En sevdiğin yemeğin ağzında ağzının nasıl sulandığını fark ettin mi? Çünkü sindirim ağzınızda başlıyor. Dişleriniz yediğiniz yiyecekleri öğütüyor ve bolus olarak bilinen bir tür topu oluşturmak için tükürük ile karıştırın. Karıştırma sırasında, tükürük amilazı adı verilen bir enzim, karbonhidratları parçalamaya başlar. Gıda yumuşak ve nispeten esnek olduğunda, dil ağzınızın arkasına doğru iter ve yemek borusunu aşağıya doğru yutar.

2 -

Özofagus

Özofagusuz, ağzınızı midenize bağlayan yassı ve kaslı bir tüpdür. Yiyecek yutulduğu için yemek borusu genişler. Yemek yediğiniz yiyeceklerin ne kadar yumuşak olduğuna bağlı olarak, yemek borunuzdan geçmek için bir ila sekiz saniye arasında bir yiyecek alır.

Özofagusun sık karşılaşılan sorunları arasında mide ekşimesi ve özofagusun alt kısmının tahriş etmesi sonucu ortaya çıkan, mide ekşimesi, asit reflü ve gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) yer alır.

3 -

Karın

Mideniz, yemek borusundan yiyecek alan ve ince bağırsağınıza gönderen, J şeklinde bir kas torbasıdır. Midenin içinde , yiyecekler etrafına karışır ve enzim ve asitle karıştırılır, ki bu bir sıvı olana kadar karıştırılır. Mide, protein sindirimi için ana bölgedir ve et, süt ve peynir gibi yiyecekleri sindirmek için hidroklorik asitin yanı sıra, pepsinler olarak bilinen güçlü enzimler kullanır.

4 -

İnce Bağırsaklar

İnce bağırsak, üç ayrı bölüme ayrılan yaklaşık 24 metre uzunluğunda bir kas tüptür: duodenum, jejunum ve ileum. Üç parçanın her biri, sindirim ve emilimin ana sitesidir. Emilim, sindirim sisteminin molekülleri sindirilmiş besinlerden kana ve nihayetinde hücrelere getiren önemli bir parçasıdır.

Küçük veya kalın bağırsağınızdaki problemler vücudunuzun besinleri emmesi ve sindirme şeklini etkileyerek yetersiz beslenmeye yol açabilir. Bağırsaklarının bir kısmının eksik olduğu veya bağırsak hareketliliğinin sınırlı olduğu kişiler, sindirim sistemini atlayan bir beslenme türü olan total parenteral nütrisyon (TPN) gerektirebilir.

5 -

Kalın bağırsak

Sindirim sisteminin son kısmı, kalın bağırsak, yaklaşık 5 metre uzunluğunda olan bir kas tüptür. Çekum, kolon ve rektuma ayrılır. Birlikte, bu segmentler sindirimin gevşek uçlarını bağlar. Bu, herhangi bir besin emilimini tamamlamayı ve atıkların dışkıya işlenmesini içerir. Kalın bağırsaklarınız da bazı B vitamini ve K vitamini yapar.

Kalın bağırsak, kolon ve rektum ile ilgili problemler, Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi enflamatuar bağırsak hastalıkları (IBD) ve çölyak hastalığı gibi hastalıklardan kaynaklanabilir. Kolonuzun veya rektumunuzun bir kısmı olması gerektiği gibi çalışmazsa, ostomi gerekebilir.

6 -

Pankreas

Pankreas başka bir gerekli sindirim ile ilişkili organdır. Pankreasınız, pankreatik meyve suyu, enzimlerle dolu bir sıvı ve pepsin sindirim sürecini durdurabilen sodyum bikarbonat salgılayarak ince bağırsağınıza yardımcı olur. Ayrıca vücudunuzun kan şekerinizi düzenlemesine yardımcı olan insülin salgılar.

7 -

Karaciğer

Karaciğerin birçok işlevi vardır. İlk olarak, ince bağırsağın gıdalardaki yağları sindirmek için kullandığı safrayı üretir. Ayrıca proteinleri, karbonhidratları ve yağları metabolize eder; kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur; hızlı enerji için glikojen depolar; kanı pıhtılaştıran fibrinojeni yapar; A vitamini yapar; ve yıpranmış kırmızı kan hücrelerini geri dönüştürür.

Karaciğer, hepatit gibi hastalıklar, sindirim gibi pek çok temel işlevde yer aldığı için vücudun diğer kısımlarını etkileyen majör komplikasyonlara neden olabilir.

8 -

Safra kesesi

Karaciğerin altına sıkışmış, safra keseniz safra için bir depolama kabı, tuz, kolesterol ve lesitinden oluşan sarı-yeşil bir sıvıdır. İnce bağırsağınız sindirim yağları için safra kesesi ile üretilen safrayı kullanır.

Çoğu insan safra kesesi ile ilgili düşünmez, safra kesesi veya kolesistit gibi safra kesesi hastalığı ile ilgili bir sorun ortaya çıkıncaya kadar. Safra kesesi ile ilişkili bir hastalığınız varsa, sarılık yaşayabilirsiniz. Safra kesesi safra kesesinden çıkamadığında bu olur. Bunun yerine safra, cildinize, gözlerinize ve tırnaklarınıza sarı görünmesine neden olabilecek kan dolaşımına girer.