Serbest Radikal Nedir ve Neden Önemlidir?
Serbest radikaller vücutta doğal olarak metabolizmanın bir yan ürünü (oksidasyon) olarak veya tütün dumanı ve ultraviyole ışığı gibi ortamdaki toksinlere maruz kalmak suretiyle üretilen yüksek oranda reaktif ve kararsız moleküllerdir. Serbest radikallerin, saniyenin sadece bir kısmının ömrü vardır.
Serbest Radikallerin Yapısı
Serbest radikaller eşleşmemiş bir elektron içerir.
Sabit bir dış kabuk elektronu eksikliği nedeniyle, kendilerini stabilize etmek için başka bir elektronla bağlanan sabit bir arayış halindedirler - bu, DNA'ya ve insan hücrelerinin diğer kısımlarına zarar verebilecek bir süreçtir. Bu hasar kanser ve diğer hastalıkların gelişiminde rol oynayabilir ve yaşlanma sürecini hızlandırabilir.
Serbest Radikallere Neden Olan Nedir?
Serbest radikaller birkaç farklı şekilde üretilebilir. Vücuttaki normal metabolik süreçlerden veya ortamda kanserojenlere (kansere neden olan maddeler) maruz kalmak suretiyle üretilebilirler.
Vücudumuzun işlev görmesini sağlayan enerjiyi yaratmak için vücudumuz genellikle besinleri parçalama sürecinde serbest radikaller üretir. Bu gibi normal metabolik süreçlerde serbest radikallerin üretimi, kanser riskine neden olan maddelerin kanser riskine yol açan maddelerin az olduğu durumlarda bile, kanser riskinin yaşla birlikte artmasının nedenlerinden biridir.
Çevremizdeki karsinojenlere maruz kalmak da serbest radikaller üretebilir.
Bazı kanserojen örnekleri şunlardır:
- Tütün dumanı
- Morötesi radyasyon
- Radon
- Çevresel ve mesleki kimyasallar
Serbest Radikallerin Vücut Üzerine Etkisi
Serbest radikaller oluşturulduğunda, bir maruziyetle veya normal vücut metabolizması süreçleriyle olsun, zarar vermekte serbesttirler. Serbest radikallerin varlığı, vücutta oksidatif stres olarak bilinen şeyi yaratır.
Oksidatif stres olarak adlandırılmasının nedeni, bir elektron elde eden serbest radikallerle sonuçlanan meydana gelen reaksiyonların oksijen varlığında yapılmasıdır.
Proteinlerin (protein çapraz bağlanması ve daha fazlası) ve diğer vücut bileşenlerinin zarar görmesi doğrudan hastalığa neden olabilir. DNA'daki genlere yapılan hasar, etkisiz proteinler üreten genlere yol açabilir - vücut hücreleri üzerinde vardiya tutmak için gereken proteinler. Bu mutasyonların bir kısmı, tümör baskılayıcı genler olarak bilinen genleri içerebilir. Bu genler, DNA'daki hasarları onarmaya ya da apoptoz işlemi (çıkarılmış hücre ölümü) yoluyla çıkarılacak kurtarmanın ötesinde hasar gören hücrelere neden olan proteinleri kodlar. bölünmesine ve bir tümör haline gelmesine izin verilen hücreler - bir kanser hücresinin oluşumu.
Antioksidanlar ve Serbest Radikaller
C vitamini, E vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanların vücutlarındaki serbest radikallerin neden olduğu zararı, oluşumlarını engelleyerek azaltabildiği düşünülmektedir.
Antioksidanların besin kaynakları daha düşük bir akciğer kanseri gelişme riski ile ilişkili olsa da, bunların bir kısmının (beta-karoten ve E vitamini gibi ) alınmasının riskin artmasına neden olabileceğini belirtmek önemlidir.
Kanser tedavisi görenlere herhangi bir antioksidan takviyesi - veya bu konuda herhangi bir ilacı - onkologunuzla tartışmak çok önemlidir. Radyasyon gibi kanser için bazı tedaviler, kanser hücrelerini öldürmek için serbest radikaller oluşturur. Bu ortamda, antioksidanların kullanımı, teorik olarak tedavinin etkinliğini azaltabilir.
Serbest Radikaller ve Kanser
Kanser genellikle, kontrolsüz büyüme ve hücrenin göreceli ölümsüzlüğü ile sonuçlanan bir dizi mutasyondan kaynaklanır. Diyetimizdeki meyve ve sebzeler antioksidanlarda yüksek olduğundan, bunun meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin sürekli olarak daha düşük bir kanser riski ile ilişkili olmasının bir nedeni olabileceği düşünülmektedir.
Bununla birlikte, daha önce de belirtildiği gibi, bu antioksidanların takviye formunda kullanılması etkili bulunmamıştır ve çoğu onkolog bu besin maddelerinin besin kaynaklarını önermektedir. Ayrıca, bazı vitamin ve mineral takviyeleri kanser tedavilerini engelleyebilir .
Serbest Radikaller ve Yaşlanma
Vücudumuzun yaşının ve serbest radikallerin neden bu teorilerden birine dahil olduğunu açıklayan çeşitli teoriler vardır. Bununla birlikte, tek başına serbest radikallerden ziyade, normal yaşın vücuttaki farklı süreçlerle ilişkili olması muhtemeldir.
Ne yapabilirsin?
Kanserin nasıl gelişebileceğini bilen bireyler, hem vücutta üretilen serbest radikalleri azaltmak hem de normal metabolizmada bile üretilen serbest radikallerle başa çıkabilmek için mevcut olan antioksidanları arttırmak için hayatlarında yollar arayabilirler. Kanser geliştirme riskinizi azaltmak için bugün başlayabileceğiniz bu ilk 10 basit yaşam tarzı değişikliğine göz atın .
Kaynaklar:
Lobo, V., Patil, A., Phatak, A. ve N. Chandra. Serbest Radikaller, Antioksidanlar ve Fonksiyonel Gıdalar: İnsan Sağlığına Etkisi. Farmakognozi İncelemesi.