Peptik ülserleriniz varsa ne yemelisiniz?
Bazı insanlar için, bazı gıdalar peptik ülser semptomlarını kötüleştirmektedir . Onlar için, aşağıdakileri gerçekleştirmek için tasarlanmış bir diyete ihtiyaçları vardır:
- Sindirim sistemine tahrişe yol açabilecek yiyecekleri kısıtlayın veya önleyin.
- Aşırı asit üretimini azaltın
- Mide ekşimesi gibi hoş olmayan yan etkileri önleyin.
Peptik ülserler nelerdir?
Peptik ülserler, midenizin iç tabakasında ve ince bağırsağınızın üst kısmında gelişen açık yaralardır.
Bir peptik ülserin en sık görülen semptomu mide ağrısıdır.
Peptik ülserler şunları içerir:
- Mide ülserleri mide içine girer.
- Duodenal ülserler ince bağırsağınızın üst kısmında (duodenum) ortaya çıkar.
Peptik ülserlerin en yaygın nedenleri, Helicobacter pylori (H. pylori) bakterisi ve uzun süreli aspirin ve ibuprofen (Advil, Motrin, diğerleri) ve naproksen sodyum (Aleve, Anaprox, diğerleri) gibi diğer bazı ağrı kesiciler ile enfeksiyondur. ). Stres ve baharatlı yiyecekler peptik ülserlere neden olmaz. Ancak, belirtilerinizi daha da kötüleştirebilirler.
belirtiler
- Yanan mide ağrısı
- Dolgunluk hissi, şişkinlik ya da geğirme
- Yağlı gıda intoleransı
- Mide ekşimesi
- Mide bulantısı
En yaygın peptik ülser semptomu, mide ağrısını yakmaktır. Mide asidi acıyı daha da kötüleştirir. Aç karnına sahip olmak da acıyı daha da kötüleştirebilir. Ağrı, mide asidini tamponlayan ya da asit azaltıcı bir ilaç alarak belirli yiyecekler yiyerek sık sık giderilebilir, ancak sonra geri gelebilir.
Acı, yemekler ve gece arasında daha kötü olabilir.
Hatırlamak için Peptik Ülser Diyet Noktaları
- Günde 3 büyük yemek yerine 5 ila 6 küçük öğün yiyin. Aşırı yemekten kaçınmanız önemlidir. Sık, küçük yemekler, günde iki veya üç büyük öğünden daha rahat ve midede daha kolay olacaktır.
- Özellikle meyveler ve sebzelerden lif bakımından zengin bir diyet yiyin
- Her yemekten önce ve sonra birkaç dakika dinlenin ve dinlenin, ayrıca yemek sırasında rahatlayın.
- Yavaş yiyin ve yemeğinizi iyi çiğneyin
- Yatmadan önce 3 saat içinde yemekten kaçının
- Az yağlı olan yiyecekleri yiyin
- Kızartılmış gıdalardan kaçının
- Baharatlı yiyeceklerden kaçının
Aşağıdaki gıdaları kısın:
- Kahve
- Kafeinsiz kahve
- Çay
- Kolalı içecekler
- Gazlı içecekler
- Turunçgiller
- Domates bazlı ürünler
- Çikolata
- Alkol kaçının
- Sigarayı bırakmak
Bu haftalık ve günlük menüler kronik mide ekşimesi hastaları için geliştirildi, ancak ülser hastaları için kullanılabilir. Amaç asit üretimini azaltmak, tahrişi azaltmak ve mide yanmasını önlemek.
Peptik Ülser Diyet için Önerilen Gıdalar
Ekmekler ve Taneler
Tam tahıllı veya zenginleştirilmiş, çekirdeksiz ekmekler ve tahıllar:
- ekmekler
- Simit
- ekmeği
- İngiliz muffinleri
- Hamburger ve sosisli çörekler
- Akşam yemeği
- Pide ekmek
- Hububat
- Zenginleştirilmiş pirinç
- Zenginleştirilmiş arpa
- Zenginleştirilmiş erişte, spagetti, makarna ve diğer makarnalar
- Az yağlı malzemelerle yapılan tost, kek, krep ve waffle
- Düşük yağlı kraker
sebzeler
- Taze
- Dondurulmuş
- Konserve
Meyve
- Taze
- Dondurulmuş
- Konserve
- Meyve suyu tolere edilir
Süt ve Süt Ürünleri
- Az yağlı ve yağsız süt ve süt ürünleri
- Ons başına 5 gramdan az yağlı peynir
- Sade yumuşak peynirler
- Az yağlı ve yağsız yoğurt
- Az yağlı süzme peynir
Et ve Et Yedekleri
Tüm yağsız et:
- Sığır eti
- domuz
- Kuzu
- Dana eti
- Kanatlılar (ciltsiz)
- Suda paketlenmiş tüm taze, dondurulmuş veya konserve balık
- Gevrek domuz pastırması
- Yalın jambon
- Yumurtalar
- Pürüzsüz fıstık ezmesi ve fındık butters
- Soya peyniri (tofu) ve diğer et yerine
- Kuru fasulye ve bezelye yağsız hazırlanan
- Çorbalar
- Hafif terbiyeli et stokları veya kremalı çorbalar
Yağlar (azar azar kullanın)
- Yağsız veya az yağlı pansuman ve mayonez
- Yağsız veya az yağlı salata sosları
- Hafif aromalı soslar ve soslar
- Hafif veya az yağlı margarin
- Şeker
- Şurup
- Bal
- Jöle
- Çekirdeksiz reçel
Atıştırmalıklar (azar azar kullanın)
- Sert şekerlemeler
- Marşmelov
- Şerbet
- Meyve buz
- Jelatin
- Melek yemegi pasta
- Graham kraker
- Simit (yumuşak veya sert)
- Pirinç kekleri
Çeşitli
- Tuz
- Biber
- Hafif tatlandırıcılar
- En otlar
- Sebzeli ketçap, hardal ve sirke
- Tüm içecekler tolere edilir
Peptik Ülser Diyetinden Kaçınılması Gereken Gıdalar
Ekmekler ve Taneler
Yüksek yağlı maddelerle hazırlanan ekmekler ve tahıllar:
- Kruvasan
- Bisküvi
- Granola tipi tahıllar
- Fındık veya kuru meyve ile ekmek veya ekmek ürünleri
- Ekmeklerde veya ekmeklerde ve krakerlerde tohumlar
- Kepekli tahıllar
- Yabani pirinç
- Yüksek yağlı aperatif kraker
sebzeler
- Çiğ sebzeler
- Mısır
- Brokoli
- Brüksel lahanası
- Lahana
- Soğanlar
- Karnıbahar
- Salatalık
- Yeşil biberler
- Rutabagas
- Şalgam
- lâhana turşusu
- Ek yağ ile hazırlanan sebzeler
- Domates ve domates ürünleri
Meyve
- Limonlar
- Greyfurt
- portakal
- Ananas
- mandalina
- Portakal, ananas ve greyfurt suyu gibi narenciye suları
- Çilek ve incir
Süt ve Süt Ürünleri
- Tam yağlı süt
- Çikolatalı süt
- Tam yağlı sütle yapılan ayran
- Buharlaştırılmış tam yağlı süt
- Krem
- Güçlü aromalı peynirler
Et ve Et Yedekleri
- Çok terbiyeli etler: konserve sığır eti, öğle yemeği etleri, sosisler ve diğer sosisler
- Son derece terbiyeli kümes hayvanları
- Son derece terbiyeli balık: sardalye ve hamsi
- Kızarmış etler
- Kızarmış kümes hayvanları
- Kızarmış balık
- Yağlı et
- Kuru fasulye ve bezelye ile hazırlanan bezelye
- Tıknaz fıstık ezmesi
- Fındık
- Tohumlar (ayçiçeği çekirdeği gibi)
Yağlar
- gravies
- Kremalı çorbalar
- Son derece terbiyeli salata sosları
Atıştırmalıklar
- Yüksek yağlı atıştırmalıklar: patates kızartması, kızarmış patates, tereyağlı patlamış mısır
- Kekler
- Kurabiye
- Pastalar
- Hamur işleri
- Donuts
- Hindistan cevizi
- Çikolata
- Kremalı şeker
- Fındık, hindistancevizi veya meyve içeren tüm tatlılar ve tatlılar
Çeşitli.
- Gazlı içecekler
- Kahve (normal veya kafeinsiz)
- Kafein içeren içecekler: kahve, çay, kola, portakallı soda, Dr. Pepper
- Alkollü içecekler
- Şiddetle tatlandırılmış baharatlar ve çeşniler: sarımsak, barbekü sosu, biber sosu, acı biber, acı biber, turp, karabiber
- Son derece baharatlı yiyecekler
- salatalık turşusu
- Nikotin
- Aspirin ve aspirin içeren ilaçlar
- NSAID
> Kaynak:
> Mayo Kliniği. Peptik Ülser 1 Eylül 2016