Vücudunuzun Neden Bazı Kolesterol İhtiyacı Var?
Yüksek kolesterol düzeyleri , tedavi edilmezse kalp hastalığı geliştirme riski taşıyabilir. Vücudunuzda çok fazla kolesterol bulunması sağlıklı olmamakla birlikte, vücuttaki bazı temel işlevleri yerine getirmek için hala ona ihtiyacınız vardır. Yani, onsuz tamamen gidemezsin.
Bununla birlikte, az sayıda kişi faydalarından haberdardır ve hatta tıp uzmanları, vücutta oynadıkları birçok rolü hala keşfetmektedirler.
Kolesterol Nedir?
Bazıları yumuşak mum balmumuna benzeyen balmumu bileşiği olan kolesterol bir tür steroldür . Steroller, sadece hayvanların değişen miktarlarda kolesterolüne sahip olmasına rağmen, hem bitkilerin hem de hayvanların dokularında bulunan bir yağ türüdür. Vücudunuz karaciğerin ihtiyaç duyduğu kolesterolün çoğunu üretmektedir, ancak diyetinizde de alabilirsiniz. Tavuk, sığır eti, yumurta veya süt ürünleri gibi hayvansal ürünler kolesterol içerir.
Kolesterol Ne Yapar?
Kolesterol kötü bir rap almaya eğilimli olsa da, vücutta birkaç önemli işlevi yerine getirir:
- Hücre zarlarını ve yapılarını oluşturmasında ve sürdürmesinde rol oynar. Kolesterol, hücreyi oluşturan yağ molekülleri arasına yerleştirerek membranı daha akıcı hale getirebilir. Hücreler ayrıca, sıcaklıktaki değişikliklere uyum sağlamaları için kolesterole ihtiyaç duyarlar.
- Kolesterol, stres hormonu kortizolü dahil olmak üzere bir dizi kritik hormon yapmak için gereklidir. Kolesterol ayrıca seks hormonları testosteron, progesteron ve östrojen yapmak için kullanılır.
- Karaciğer ayrıca safra yapmak için kolesterol kullanır, yağların işlenmesi ve sindiriminde hayati bir rol oynayan bir sıvıdır.
- Kolesterol, izolasyon için sinir hücreleri tarafından kullanılır.
- Vücudunuzun D vitamini yapmak için kolesterol ihtiyacı vardır. Güneş ışığında, kolesterol D vitamini haline dönüştürülür.
İyi ve Kötü Kolesterol Arasındaki Fark
Kolesterol çok gerekliyse, neden bazen "kötü" ve diğer zamanlarda "iyi" olarak tanımlanır?
Karaciğeriniz kolesterolü, lipit (yağlar) ve proteinlerin kombinasyonları olan sözde lipoproteinlere aktarır. Lipoproteinler kolesterol, trigliseritler gibi diğer lipidleri, yağda çözünen vitaminleri ve diğer maddeleri kan dolaşımına ihtiyaç duyan hücrelere taşıyan banliyö otobüsleri gibi çalışırlar.
Bazen “kötü kolesterol” olarak adlandırılan düşük yoğunluklu lipoproteinler, yüksek seviyelerinin kalp hastalığı riskini artırmasıyla ilişkili olması gerçeğinden kötüye gitmektedir. LDL, proteinden daha fazla kolesterol içerir, bu da onu daha hafif yapar. LDL kan dolaşımında dolaşır ve kolesterolü ihtiyacı olan hücrelere taşır. Oksitlendiğinde LDL, inflamasyonu teşvik edebilir ve lipidleri kalpteki damarların duvarlarında biriktirir ve plakları oluşturarak vücudun geri kalan kısmını oluşturur. Bu plaklar kalınlaşabilir ve etkilenmiş dokulara veya organlara kan ve besinleri sınırlayabilir veya tamamen bloke edebilir.
HDL veya yüksek yoğunluklu lipoproteinler de yaygın olarak "iyi kolesterol" olarak adlandırılır. HDL, daha fazla protein ve daha az kolesterol içerdiğinden LDL'den daha ağırdır. HDL, hücrelerden kolesterol alması ve karaciğere getirmesiyle iyi bir üne kavuşmaktadır. HDL'nin daha yüksek seviyelere sahip olması da kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinizi azaltabilir.
> Kaynaklar:
> Dipiro JT, Talbert RL. (2014). Farmakoterapi: Patofizyolojik Yaklaşım , 9. Bask.
> Whitney EN ve SR Rolfes. (2015). Beslenme Anlamak , 14. Wadsworth Yayıncılık.