Sodyumda yüksek bir diyet yapmak hipertansiyon, konjestif kalp yetmezliği ve kalp krizi gibi birçok sağlık sorununa katkıda bulunur. Aşırı sodyum sıvı tutulmasına ve kilo alımına neden olabileceğinden, KOAH hastaları sodyumda yüksek bir diyet tüketiyorlarsa, boya bezinin kötüleşmesi veya nefes darlığı yaşayabilirler.
Düşük sodyumlu diyet, KOAH'ı bağımsız bir durum olarak kullanan kişiler için özel olarak önerilmese de, KOAH'lı çoğu insanın olduğu gibi, yukarıdaki şartlara sahipseniz veya bu risklere sahipseniz, tavsiye edilebilir.
Diyetinizdeki sodyum miktarını azaltmak ve sağlığınızı iyileştirmek için bu ipuçlarını izleyin.
Tuz Çalkalayıcısını Azaltın
Oh, tuz çalkalayıcısını yaptığımız her yemeğin içine çekmenin cazibesi. Eklenen tuzu tutmak, sodyumun geri kesilmesi için kolay bir başlangıç noktasıdır. Yediğimiz yiyeceklerin birçoğu zaten fazla miktarda tuz içerir. Daha fazla eklemek sadece sodyumla ilgili komplikasyon riskinizi artırır.
Alternatif Tatlandırıcı Kullanın
Eğer tuz genellikle sizin gideceğiniz yer ise, farklı bitki ve baharatlarla denemeyi deneyin. Örneğin, bazı fesleğen veya fesleğen anason ile serpilirken, yiyeceklerin ne kadar lezzetli olabildiğine şaşıracaksınız. Ek bir muamele için kendi bitki bahçenizi yetiştirebilirsiniz.
Bir Gözün Gözü ile Etiketleri Okuyun
Amerikanın diyetinde tuz çalkalayıcısının temel sodyum kaynağı olmadığını biliyor olabilirsiniz. Diyet sodyumun yüzde 75'inden fazlası, paketlenmiş gıdalar tüketmekten veya yemek yemekten kaynaklanır.
Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) 'ya göre, günlük önerilen sodyum miktarı 2.400 miligramdan fazla değildir. Bununla birlikte, bunun genel olarak sağlıklı yetişkinler ve kronik hastalığı olanlar için geçerli olmadığını unutmayın. Alışverişe gittiğinizde, gıda etiketlerini okurken dikkatli bir göz kullanın.
Hizmet başına 300 miligramdan fazla sodyum içeriği olan gıdalardan kaçının ve bu yiyeceklerin gözünü uzak tutun, bu da çoğu Amerikan günlük sodyumunun yüzde 40'ından fazlasını oluşturur:
- Ekmekler ve rulolar
- Soğuk etler ve kurutulmuş etler
- Pizza
- Taze ve işlenmiş kümes hayvanları
- Çorbalar
- Sandviçler
- Peynir
- Karışık makarna yemekleri
- Karışık et yemekleri
- Atıştırmalıklar
Gizli Sodyum için Dikkat Edin
Yüksek sodyumlu gıdalar her zaman tuz veya sodyum içeren etiketli olmayabilir. Bazıları aşağıdaki gibi sodyum bileşikleri içerebilir:
- Monosodyum glutamat (daha yaygın olarak MSG olarak bilinir)
- Kabartma tozu veya kabartma tozu
- Disodyum fosfat
- Sodyum nitrat veya sodyum nitrit
- Sodyum aljinat
Bu malzemelere dikkat edin ve daha sağlıklı yiyecek seçimlerini yapmaya çalışın.
Taze işlenmiş gıdalar seçin
Konserve ürünler veya öğle yemeği etleri gibi yüksek oranda işlenmiş gıdalar üzerinde taze meyve ve sebzeleri seçin. Sodyum tipi bir çözelti ile enjekte edilmemiş taze ve dondurulmuş et, tavuk veya balık satın alın. Emin değilseniz kasabınızdan yardım isteyin.
Çeşninizi İçeren
Bir çorba kaşığı ketçapın 190 miligram sodyum içerdiğini biliyor muydun? Dips, lezzet, hardal, ketçap ve salata sosları gibi çoğu çeşni sodyumla doludur - favori yemeklerinizi onlarla süslerken aklınızda bulundurmanız gereken bir şey.
Hidrat, Hidrat, Hidrat
Düşük bir sodyum diyetine ek olarak, suyun doğal bir idrar söktürücü olduğunu ve suyun gittiği her yerde genellikle sodyum olduğunu unutmayın.
Kaynaklar:
ABD Gıda ve İlaç İdaresi. (3 Eylül 2015). Diyetinizdeki Sodyum: Alımınızı Azaltmak için Beslenme Gerçekleri Etiketini Kullanma.