Amerikalılar her zamankinden daha fazla yemek yiyorlar. Haftada birkaç kez yemek için bir restorana gitmek sıra dışı değil. Büyük bölümler, gizli yağlar, yüksek kalorili sayılar ve sağlıksız seçimlerden birçoğu ağırlığımızı izlemeyi denerken bizi bir dezavantaja sokabilir. Diyabet yönetimi, sağlıklı bir kiloyu korumakla ilgilidir . Bunu nasıl yapabiliriz ve hala dışarıda yiyebiliriz?
Geçen gün, tanınmış bir zincir restoranda öğle yemeği sipariş ederken farklı bir taktik denedim. Oradan 400 kaloriden daha az tüketmek için kararlıydım. Menüyü açtım ve bunun üzerinde çalışmak zorunda kalacağımı görebiliyordum. Çıtır çıtır kızarmış tavuk ve patates kızartması, patates kızartması ile po pound hamburger, patates kızartması ile servis edilen büyük açılan tabaklar ve mega sandviç. Yoksa onlar mıydı?
Kalori sayımını sürdürmek istesem, bu şeylerin hiçbirini sipariş etmeyeceğimi görmek normaldi. Kalori ve yağ ile doldurulmuşlardı - ve yine de öğle yemeği için çok büyüklerdi.
Çorba seçimlerine baktım. Kremalı çorba, Fransız soğan çorbası ve tavuk şehriye çorbası vardı. Kremalı çorbaların bir kalorili whallop aldığını biliyorum ve Fransız soğan mozzarellada boğuluyor. Bu yüzden mantıklı seçim, bir kase tavuk şehriye çorbasıydı. Bir sürü karizma olmasa da, düşük yağlı, düşük kalorili yiyecekler için iyi bir katı yarışmacı.
Fena değil.
Ardından, yan yemekleri gezdim. Her ne kadar patates kızartması menüdeki her şeyle gelse de, yanlarında da listelendi. Ne, daha çok patates kızartmasına mı ihtiyacımız var? Çorbamla gitmek için bir bahçe salatası aldım. Şimdi, salatalarla dikkat etmeniz gereken şey giyinme. Birçok pansuman kalorileri o kadar ileriye itebilir ki, ½ kiloluk burger ve patates kızartması da almış olabilirsiniz.
Bugün salata sosu yapmıyorum. Bugün çıplak gidiyordum (yani yeşillerim). Pekala, tamamen çıplak değil. Limon suyu ve biraz biber serpilmiş taze bir salata yeşillik yemek için güzel ve taze bir yol olduğunu öğrendim. Çoğu restoran, giyinme yerine yan taraftaki limon dilimleri istemeniz durumunda sizi zorlayacaktır. Bu bir seçenek değilse, düz sirke sormak da işe yarıyor.
Bu özel zaman, bir kaç kırmızı biber ile salata üzerine kırmızı şarap sirkesi hafif bir yağmurlama vardı. Aslında romaine, salatalık, kırmızı soğan, üzüm domates, rendelenmiş çedar ve bazı ev yapımı çavdar krutonları ile büyük bir salata oldu. Basit bir yan salatanın bu kadar iyi olabileceğini kim biliyordu? Çorba için güzel bir tamamlayıcıydı.
Yemeğimi yuvarlarken, tek bir hoşgörüyle kahve içtim - yarım buçuk. (Her şey hakkında tamamen spartan olamadım.)
Tatlı almadım ama yemek yemekten sonra yemek siparişi konusunda felsefemi değiştirdim. Eskiden bir restorana gitmenin özel bir fırsat olduğunu ve tatlıların kutlamanın bir parçası olduğu anlaşılıyordu. Artık, annemizin ev yemeklerinin yerini bir restoran olarak kullanıyoruz, her öğünde kutlama yapmamız gerekmiyor. Tatilde veya doğum günlerinde tatlıyı koruyorum.
Tatlıları şenlikli olaylar için tutmak onlara özel tutmak yardımcı olur.
Benim yemek kadar tattıktan sonra, sadece 333 kalori ve 16.2 gram yağ gelmedi, ama benim kontrol sadece $ 8.50 - her iki tarafta da kötü değildi. 400 kalorinin altında bir lokantadan tam ve memnun kaldım, ve ekstra param vardı.
Kalori Bilgisi ile Kendinizi Kollayın
Gerçekten bel çevresi neyin kaybolduk? Bazı masum görünümlü seçimler bile, hayal edebileceğinizden daha fazla kalori ve yağ toplayarak aldatıcı olabilir. Metin mesajı gönderebilen veya web'e erişebilen bir cep telefonunuz varsa, bir kalori sayacını deneyin. Bu, hareket halindeyken binlerce yiyecek ve menü öğesi için beslenme bilgilerine bakmanızı sağlar.