Kişinin hepatit geçirip geçirmediği, en sık karşılaşılan sağlık şikayetlerinden biri, kötü sindirim sistemi sağlığıdır. Tehlikeli bir sindirim sistemi genellikle, enzimlerin azalmasıyla başlatılır, ki bu, bir kişi istenmeyen bir durumdaysa, tüm vücudun yararlı bileşenleri olması gereken besinleri emebilme kapasitesini azaltacaktır.
Bu, sonuçta hepatit gibi hastalıkları daha da kötüleştiren kötü beslenme durumuna yol açar. Bu nedenle, hepatit hastaları için sağlıklı bir sindirim sistemi tutmanın yanı sıra dik sindirim sağlığının yararlarını anlamak için çok önemlidir.
Sindirim sistemi başarısızlığının en kayda değer nedenlerinden biri enzimatik verimin tersine çevrilmesi olduğundan, sindirim sistemimizde iyi enzim koşullarına sahip olmanın yararını bilmek de gereklidir. Sağlıklı bir GI yolu, yutulan gıdaları parçalamak ve kolayca kan dolaşımına emilen besinler vermek için enzimler kullanır. Karaciğerin bir parçası olduğu sindirim sistemi, organlarda uygun bağırsak hareketi, emilim ve vitamin üretimi için gerekli olan yararlı bakterilere sahiptir.
Enzimler Dünyası
Pepsin, uygun sindirim için gerekli olan temel sindirim enzimlerinden biridir. Pepsin, proteinin parçalanmasına ve midede peptitlere dönüştürülmesine yardımcı olur.
Diğer taraftan, tripsin, pankreas tarafından peptitleri amino asitlere dönüştüren duodenuma salgılanan bir enzimdir. Tripsinlerin istismarları, proteinleri de parçalayan kimotripsin eylemini tetikler. Pankreas tarafından salgılanan başka bir enzim grubu, proteazlar üzerinde - gıdada bulunan proteinleri amino asitlere dönüştüren enzimler - koşullanmaktadır.
Tükürük bezleri tarafından üretilen tükürük, aynı zamanda pankreasta da bulunan amilaz adı verilen bir enzim üretir; grubun ağızda tükürük tarafından yağlanmasıyla karbonhidratları basit şekerler haline dönüştürür. Lipaz, hem tükürük hem de pankreas tarafından salgılanan başka bir enzimdir. Lipaz, lipitleri veya yağları işleyen bileşenlere ayırmaya yardımcı olur. Dahası, laktoz veya süt şekeri, ince bağırsağın siperlerinden salgılanan bir enzim olan laktaz tarafından parçalanır.
Bağırsakta veya sindirim kanalında yaşayan iyi bakteriler tarafından üretilen selülaz, çoğunlukla bitki bazlı gıdalardan elde edilen selüloz ve diğer besinlerin sindirilmesine yardımcı olur. Enzimler ve diğer sindirim suları, besin moleküllerinin emilebilen besinlere dönüşümü için çok önemlidir. Bağırsakta yaşayan GI flora veya probiyotikler olarak da bilinen “iyi” bakteriler, bağırsakların patojenik veya kötü bakterileri baskılayabilme ve bağışıklık sistemini uyarma kabiliyetini arttıran dostane mikroorganizmalardır. Probiyotikler de birkaç besin öğesinde mevcuttur. Bunlardan bazıları, tüm fermente soya ürünleri olan yoğurt, peynir ve ayran, fermente sebzeler, soya sosu ve miso gibi fermente süt ürünleridir.
Doğal olarak fermente edilmiş yılan balıkları bile mevcut probiyotiklere sahiptir.
Bununla birlikte, vücuttaki tüm kötü bakterileri ortadan kaldırmanın ve içinde tüm iyi bakterileri bırakmanın bir yolu yoktur. Bununla birlikte, hepatit hastası tarafından hissedilen rahatsızlıkları hafifletmek ve vücudun bağışıklığını arttırmak için GI sisteminin sağlığını iyileştirme teknikleri vardır. Probiyotikler, sağlıksız gıdalardan birikmiş olabilecek kaçınılmaz kötü bakterilerin olumsuz görüntülerinin üstesinden gelmek için bakteri dengeleme görevi görmektedir. Özünde, probiyotikler sindirim sisteminde bulunan toksinleri nötralize eder ve GI sistemini sindirim sisteminin etkinliğini dondurduğu bilinen serbest radikallerden korur.
Karaciğer içine bir bakış
Karaciğer, vücudun en büyük iç organı olarak takdir edilmektedir. Deri en büyük organdır, ama bu haricidır. Karaciğer çok farklı rollere sahiptir ve vücudun hayati bir dilimi. Metabolizma ve sindirim sürecinde de büyük rol oynar. Karaciğer glikojeni saklar - enerji paketlemenin ikinci birincil kaynağı olarak işlev gören çok dallı uzun glikoz zinciri. Karaciğer ayrıca besinleri vücut boyunca taşır. Saf, sarımsı, kahverengimsi veya yeşilimsi sarımsı sıvısı safra denir. Safra ince bağırsağa, özellikle de yağlar da dahil olmak üzere lipitlerin sindirilmesine ve emilmesine yardımcı olan duodenuma salgılanır.
Safra , karaciğerin arka tarafının altında yatan, karaciğer tarafından sızan ve ince bağırsağa usulüne uygun olarak taşınan armut biçimli bir organ olan safra kesesinde birikmektedir. Sindirim sisteminde yağlı yiyeceklerin varlığında safra kesesinden ince bağırsağa safranın taşınması uyarılır. Ayrıca, diğer safra kesesinin sindirimi için yeniden kullanılabilmesi için fazla safra safra kesesi tarafından geri dönüştürülmektedir. Diğer yandan pankreas, sindirim için farklı enzimleri içeren pankreas sıvısının üretiminden sorumludur: proteinlerin parçalanması için tripsin, nişastalar için amilaz ve yağların azaltılması için lipaz. Bu enzimler, ince bağırsağın içinden geçerek, kalın bağırsağa giderken yiyecekleri daha fazla metabolize etmeye yardımcı olurlar.
Kaynaklar:
Kararlı TT. İnsan ve Yaygın Olarak Kullanılan Laboratuvar Hayvanlarının Gastrointestinal Anatomisi, Fizyolojisi ve Biyokimyalarının Karşılaştırılması. Biopharm İlaç Şişesi. 1995 Temmuz; 16 (5): 351-80.
Ménard D. İnsan Gastrointestinal Sisteminin Fonksiyonel Gelişimi: Hormon ve Büyüme Faktörü-aracılı Düzenleyici Mekanizmalar. J Gastroenterol olabilir. 2004 Ocak; 18 (1): 39-44.