Polikistik over sendromu (PCOS) olan kadınların sıklıkla yüksek kan şekerine yol açan insülin direnci ile ilgili sorunları vardır ve düşük glisemik indeks diyetinden faydalanırlar.
Fakat uzun bir çalışma gününden sonra ve / veya ailenizle ilgilenirken, yeni tarifler pişirmeyi öğrenmeye bırakın, akşam yemeği hazırlamak hakkında düşünmek zor olabilir.
İyi haber şu ki, düşük glisemik indeks (GI) diyetine geçmek zor olmak zorunda değildir ve kesinlikle bir saat boyunca bir sıcak ocakta köle yapmak zorunda olduğunuz anlamına gelmez.
Düşük glisemik yemekler için bu önerilere göz atın.
Akşam yemeği için kahvaltı
Bu yemekler için geleneksel kahvaltı ya da öğle yemeği yemeklerini yemeniz gereken bir kural yoktur; Akşam yemeğinde kahvaltı yapmayı çok seviyorum.
Omlet,% 100 tam buğday veya düşük karbonhidratlı ekmek kullanan Fransız tostu veya sebze ve sucuk içeren bir tatlı patates hasadı yapmak çok kolay ve düşük glisemik indeks diyetine kolayca adapte edilebilir.
Çorba Gecesi
Ayrıca salatalı bir çorba kasesinden daha kolay olamazsın. En sevdiğiniz çorba büyük bir pot yapın ve bireysel bölümleri dondurun. Özellikle yoğun bir gecede çözülüp tekrar ısıtmak çok kolay.
Düşük karbonhidratlı sebzelerde ağır ve nişastada düşük çorbalar hedefleyin. Karnabahar ve pırasa çorbası gibi sebze püreleri, tavuk ve sebze veya sığır eti ve mantar gibi düşük karbonhidratlı sebzelerden oluşan çorba esaslı çorbalar, düşük GI seçenekleridir.
Kan şekeri çivilerine neden olabilen bölünmüş bezelye, mısır çorbası veya patates çorbası gibi yüksek GI nişastalı çorbalardan uzak durun.
Düşük GI Makarna
Düzenli makarnayı tam buğday, düşük karbonhidrat veya sebze (ıspanak ya da domates gibi) olarak değiştirin ve en sevdiğiniz tarifi yapın - spagetti ve köfteler, pişmiş ziti ve hatta lazanya. Bunlar harika çünkü onlar da donuyor; Lazanya büyük bir grup yapmak ve yoğun geceler için dondurucuda ekstra bölümler sopa.
Ayrıca julienne kabak veya spagetti balkabağı gibi sebzeler için sebzeleri de değiştirebilir ya da sotelenmiş sosu üzerinde sosu da servis edebilirsiniz.
Wok'ta kızartmak
En sevdiğim yemeklerden biri veggie karıştırın veya kızarmış pilav. İstediğiniz sebzeleri soteleyin (dondurulmuş sebzeleri sadece yoğun geceler için dondurulmuş sebzelerden oluşan bir torbada saklayın) bitene kadar biraz zeytin veya kanola yağında saklayın.
Biraz soya sosu dökebilir ve kahverengi pirinçte servis yapabilir ya da kahverengi pirinci sağa tavada sebzelerle fırlatabilirsiniz. Bir yumurta veya ikiyi karıştırın, pirinci ve sebze karışımına ekleyin ve soya sosuyla fırlatın.
Tabii ki, kızartmaya et ekleyebilirsin; Tavuk, domuz eti ve hatta karides protein eklemek için en iyi yollardır. Sebzelerinizi eklemeden önce etinizin tamamen piştiğinden emin olun.
Hızlı Tavuk Gecesi
Bir diğer harika seçenek ise, marketten bir çörek otu almak ve bir salata veya buharda pişirilmiş veya kavrulmuş sebzeler ile servis yapmaktır.
Kalan yemekleri saklayın ve tavukları hafta sonlarında diğer öğünler için kullanın. Tavuk salatası yapabilirim (maymunu hafif mayonez, doğranmış elma, kereviz ve cevizli), tavuk fajitas, tavuk quesadillas (yerel markette düşük karbonhidratlı sarımları bulabilirsiniz) veya basit bir ızgara tavuklu sandviç bile yapabilirsiniz. % 100 tam buğday ekmeği unutma!).
Acı biber
Biber de gerçekten basit ve sağlıklı ve hatta yavaş pişiricinizde yapılabilir. Malzemelerinizi sabahları fırlatın, düşük tutun ve tüm gün pişirin.
Kilerimdeki (fasulye fasulyesi, cannellini fasulyesi ve pembe fasülyelerin hepsi iyi çalışır), küp doğranmış ya da haşlanmış domates konservesi ve ezilmiş domateslerin büyük bir tenekesi olan 2 tabak isterim. Ayrıca doğranmış sebzeleri (sarımsak, soğan, havuç, kereviz ve / veya yeşil biber) ve kıyma (sığır eti veya hindi işi) de soteleyin ve tencereye de ekleyebilirsiniz.
Acı biberle tatlandırın. Kahverengi pirinç üzerine servis yapın.
Önceden planlamak
Diyetinizde değişiklikler yapmanın anahtarı ilerlemeyi planlıyor.
Her hafta oturun ve akşam yemeği için ne pişirmek istediğinizi öğrenin ve önceden ihtiyacınız olan her şeyi satın aldığınızdan emin olun. Düşük glisemik dizin yemekleri için başka fikirler sunan bir ton web sitesi vardır.