Yedikten sonra burun akıntısı
Baharatlı yiyecekleri, özellikle sıcak Meksika yemeklerini kesinlikle seviyorum. Ancak, her yediğimde burnum bir musluk gibi çalışır. Bana göre, bu sadece bu türden bir yemek yeme deneyiminin bir parçasıdır. Öte yandan, aynı semptomlardan utanan bazı hastalarım var; aslında, halka açık yerlerde yemek yemekten kaçınmaları, çünkü semptomları o kadar şiddetli ki, restorana bir mendil taşımaları gerekiyor.
Bir insan belirli yiyecekleri, özellikle baharatlı yiyecekleri yedikten sonra burun akıntısı aldığında, alerjiden kaynaklanmayacaktır. Bunun yerine, bu semptomlar muhtemelen gustatory rinit adı verilen alerjik olmayan rinit formundan kaynaklanmaktadır. Gıda alerjileri semptomları burun akıntısı içerebilirken, gripte rinit yaşayan kişilerde kovan, mide bulantısı veya solunum problemi gibi başka semptomlar görülmez.
Hemen her tür gıda, grip rinitine neden olabilir; acı biberli yiyecekler, kırmızı biber, karabiber ve soğan da dahil olmak üzere en yaygın baharatlardır. Griptan rinit geçiren kişilerin çoğunun, tetikleyici yiyecekleri yedikten hemen sonra, açık ve ince burun akıntısı (“burnu”) belirtileri olacaktır. Hapşırma ve sulu gözler oluşabilir, ancak genellikle göz, burun veya ağız kaşıntısı yoktur. Belirtiler genellikle kişi tetikleyici yiyecekleri yemeyi bıraktıktan sonra birkaç dakika içinde kaybolur.
Glutal rinit semptomlarından rahatsız olan kişiler için, Nasal Atrovent (ipratropium bromid burun spreyi) kullanımı semptomları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Semptomların ortaya çıkmasını önlemek için hastalarımın her bir burun deliğine 1 saat ya da 2 spreyi, baharatlı yiyecekler yemeden önce bir saat boyunca yerleştirmelerini tavsiye ederim.
Kaynak:
> Waibal > KH, Chang C. Gustatory Rinit için Prevalans ve Gıdadan Kaçınma Davranışları. Ann Allergy Astım İmmünol. 2008; 100: 200-5.