Çölyak hastalığı veya çukur olarak da anılan çölyak hastalığı , bağırsağı kaplayan hücrelere saldıran bir otoimmün bozukluktur. Bu saldırı, buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein olan glütenin varlığına bir tepkidir. Bu yiyecekleri yiyerek enflamasyona neden olur, bu da vücudun besinlerden besinleri düzgün bir şekilde emmesini zorlaştırır.
Çölyak hastalığı, ince bağırsağa zarar veren bir hastalıktır. Çölyak hastalığı olan kişiler buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glüteni yiyemezler.
Çölyak hastalığının ortak belirtilerinden bazıları şunlardır:
- Bağırsak zorlukları
- Abdominal şişkinlik ve ağrı
- Mide bulantısı
- Gaz
- İshal
- Kabızlık
- yorgunluk
- Eklem ağrısı
- Depresyon
- kaygı
- Periferik nöropati (ellerinizde ve ayaklarınızda karıncalanma, uyuşma veya ağrı)
- Düzensiz adet dönemi
- kısırlık
- Tekrarlayan düşük
- Dermatit herpetiformis denilen kaşıntılı bir cilt döküntüsü
- Eklem / kas ağrıları ve ağrıları
- Beyin sis
- kurdeşen
Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsüne göre, çölyak hastalığı ailelerde çalışabilir ve çölyak hastalığı olan kişilerin yakın akrabalarının yaklaşık yüzde 10 ila 20'si de etkilenir.
Bazı uygulayıcılar genetik farklılıkların, bir kimsenin glüten proteinine duyarlı hale gelmesini sağlayabileceğini teorileştirir. Bunu takiben, vücut alerjiye tepki gösterir, bağırsakta hasara neden olarak, gluten maruz kaldığında bağırsak yoluna mukozayı salıverir.
Çölyak hastalığının da duyarlı kişilerde hamilelik, şiddetli stres veya fiziksel travma ile tetiklendiği bilinmektedir. Çölyak hastalığı ayrıca tip 1 diyabet ve otoimmün tiroid hastalığı da dahil olmak üzere diğer otoimmün hastalıkları olan kişilerde daha yaygındır.
Araştırmacılara göre, çölyak hastalığı ve otoimmün tiroid hastalığı arasında açık bir ilişki vardır.
- Çölyak hastalığı, otoimmün tiroid hastalığı olan hastaların yüzde 2 ila 5'inde bulunur.
- Çölyak hastalığı olan hastaların tiroid hastalığına yakalanma olasılığı üç kat daha fazladır.
Bu riskler göz önüne alındığında, bazı uzmanlar otoimmün tiroid hastalığı olan hastaların çölyak hastalığı için taranması gerektiğini düşünmektedir ve çölyak hastalığı olan kişiler otoimmün tiroid hastalığı açısından taranmalıdır.
Tiroid Hastalarına Etkisi
Otoimmün tiroid hastalığı hastalarına verilen geleneksel cevap, antikor seviyelerini düşürmek veya tiroid durumlarının "otoimmün" yönünü ele almak veya tedavi etmek için hiçbir şey yapamaz.
Bununla birlikte, bazı uygulayıcılar, otoimmün tiroid hastalarına glutensiz bir diyet önermektedir. İlginçtir ki, bazı çalışmalar tiroid antikorlarının, glütensiz bir diyetin 3 ila 6 ay sonra azaldığını veya hatta ortadan kalktığını göstermiştir.
Çölyak Hastalığının Teşhisi ve Tedavisi
Çölyak hastalığını teşhis etmek için doktorunuz glüten antikor düzeylerini ölçmek için bir kan testi yapabilir. Bu antikorlara antigliadin, anti-endomisyum ve antireticulin denir. Çölyak hastalığı teşhisi bağırsak biyopsisi ile doğrulanabilir.
Çölyak hastalığı için tek gerçek tedavi, yaşam için% 100 glutensiz diyete sıkı sıkıya bağlıdır.
Glütensiz bir diyetin ardından, hastalığın neden olduğu tüm komplikasyonları önleyebilir. Glütensiz bir diyet, buğday, çavdar ve arpa veya yan ürünlerden herhangi bir şeyden kaçınmak anlamına gelir.
Glutensiz beslenmede yenebilecek yiyecekler şunlardır:
- Taze et, balık ve kümes hayvanları
- Süt ve işlenmemiş peynirler
- Kuru fasulye
- Sade taze veya dondurulmuş meyve ve sebzeler
- Mısır ve pirinç
- Glutensiz ekmekler, makarna ve diğer glutensiz tahıl ürünleri
- Buğday unu yerine patates, soya, nohut, kinoa, karabuğday ve fasulye unu.
Glutensiz beslenmede yasaklanmış yiyecekler:
- Buğday, çavdar, arpa ve yulaf unları veya bu tanelerden yapılan malzemeler ve yan ürünlerle yapılan ekmek, tahıl veya diğer yiyecekler.
- Buğday, glüten türevleri veya koyulaştırıcılar içeren işlenmiş gıdalar. Bu yiyecekler arasında sıcak köpekler, dondurma, salata sosları, konserve çorbalar, kuru çorba karışımları, sütlü olmayan kremalar, işlenmiş peynirler, kremalı soslar ve yüzlerce diğer yaygın gıda yer alır.
Glütensiz bir diyet uyguluyorsanız, aşağıdakiler de dahil olmak üzere diğer gizli gluten kaynaklarının farkında olmalısınız:
- bitkisel, vitamin, mineral ve besin takviyeleri
- reçeteli ilaçlar
- tezgah üstü ilaçlar
- Kozmetik, dudak parlatıcısı ve dudak kremi
- diş macunu ve ağız yıkama gibi ağız hijyeni ürünleri
Bazı durumlarda, testler çölyak hastalığının kesin bir tanısını göstermez, ancak bir hasta semptomların çoğuna sahip olabilir. Bu durumda, belirtiler glutensiz diyete devam ederse, duruma çölyak olmayan gluten duyarlılığı (NCGS) veya çölyaksız buğday duyarlılığı (NCWS) veya daha geniş olarak glüten intoleransı denir.
Tiroid Hastalarının Sonuçları
İşte gluten ve otoimmün tiroid hastalığı arasındaki bağlantıyı anlamanıza yardımcı olacak bazı temel kaynaklar:
> Kaynaklar:
> Ch'ng, CL, et. ark. "Çölyak Hastalığı ve Otoimmün Tiroid Hastalığı." Klinik Tıp ve Araştırma. 2007, 5 (3): 184-192. doi: 10,3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. ark. "Çölyak hastalarında glutensiz diyet ve otoimmün tiroidit. Prospektif kontrollü bir çalışma." İskandinav Gastroenteroloji Dergisi. 2012 Ocak; 47 (1): 43-8. doi: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü. "Sağlık Bilgisi: Çölyak Hastalığı." Haziran 2016. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A, et. ark. "Otoimmün Tiroid Hastalığı Olan Hastalarda Çölyak Hastalığının Prevalansı: Bir Meta Analiz." Tiroid. 2016 Temmuz; 26 (7): 880-90. doi: 10.1089 / thy.2016.0108.