Güvenli Mikrodalga Yeniden Isıtma ve Plastik Uygulamaları
Plastiğe neden olan kanser efsanesi bacaklara bürünmüş ve birçok farklı versiyona sahiptir. Bazı insanlar, plastik su şişelerinin dondurulmasının veya mikrodalgada plastik sargının kullanılmasının kansere neden olabileceğini iddia ediyor. Henüz, bu kaygılar bilime dayanıksızdır ve özellikle kolon kanserine değinilmemiştir.
Bununla birlikte, Birleşik Devletler Gıda ve İlaç İdaresi, yemek pişirmek için sadece mikrodalga onaylı plastik kapları kullanmaya teşvik etmektedir.
Birçok mağazada satılan tek yemeklik plastik kaplar sadece bir kullanım için onaylanmıştır. Ayrıca, mikrodalgada yiyecekleri tekrar ısıtmak için artık bir margarin küveti veya başka onaylanmamış bir kap kullanıyorsanız, muhtemelen en güvenli fikir değildir. Bu konteynırların çoğu asla ısıtılmayı amaçlamıyordu ve muhtemelen dioksini kaçırmayacak olsalar da, plastikleştiricileri veya diğer kimyasalları yiyeceklerinize sızdırabilirler.
Güvenli Olmadığında
Uzmanlar, mikrodalga onaylı plastik kapların çoğunun güvenli olmasına ve yiyeceklerinize toksin atmamasına rağmen, sevgili kasenin çöp kutusuna çarpması gerektiğinde bazı durumlar olduğunu kabul ediyor. Güvende olmak için plastiğinizi çöp kutusuna atın:
- Tek kullanım için işaretlenmiştir. Yeniden kullanmanın potansiyel sağlık riski, birkaç dolar tasarruf etmeyi gerektirmez.
- Konteynerin mikrodalgada güvenli olduğunu belirten açık bir damga bulamazsanız. FDA bu uygulamayı düzenler ve tüm güvenli konteynırlar açıkça etiketlenmelidir.
- Yemeğiniz açık bir şekilde lekelendiyse (bu, domates sosu veya ürünlerini tekrar ısıtmak için kullandığınızda sık sık meydana gelir - sostaki yağlar ve asitler kabın bütünlüğünü değiştirebilir).
- Çatlak veya açık bir şekilde çarpık veya plastik eşya hasar görmüş.
Ayrıca, plastikte pişirme yapıyorsanız, buhar ve buğuyu gidermek için daima kapağın bir tarafını havalandırın veya açtığınızdan emin olun.
Çıkar ve Strafor
Paket yemeğinizin mikrodalgada güvenli olduğunu belirtmemesi durumunda, tekrar ısıtılmadan önce gıdaları onaylanmış bir kapta koymak en güvenli yöntemdir. Yine, FDA buraya adım attı ve çoğu restoratör sadece yemekleri almak için FDA onaylı taşıyordu, ancak strafor kapları mikrodalgada eriyebiliyordu.
Doubt’te, Glass’ı Kullan
Cam, Bisfenol A (BPA) gibi herhangi bir plastik veya ilgili kimyasal içermez. BPA plastiklerde kullanılan ve soda kutularını kaplayan bir epoksi reçinedir. Bazıları BPA'nın fetüslerde, bebeklerde küçük çocuklarda beyin, prostat ve davranış problemleri ile bağlantılı olabileceğinden korkmaktadır. FDA hala BPA'nın güvenliğini inceliyor. Bu arada, BPA içermeyen ürünleri satın almak ve BPA içermeyen mikro plastikten kaçınmak iyi bir fikir olabilir.
Plastikte mikrodalga gıda konusunda emin değilseniz veya hala endişe ediyorsanız, o zaman sadece cam tabakları kullanın. Yağlı yiyecekleri tekrar ısıtırken daha iyi bir uygulama olarak önerilmektedir. Ancak, dikkatli olun, bu yemekler çok sıcak olur!
Kaynaklar:
Amerikan Kanser Topluluğu. (nd). Mikrodalga Fırınlama.
Amerikan Kanser Topluluğu. (nd). Bilinen ve Olası İnsan Karsinojenleri.
Harvard Tıp Okulu Aile Sağlığı Kılavuzu. (nd). Plastikte Mikrodalga Gıda: Tehlikeli mi Değil mi?
Wall Street Journal. (Nisan 2013). Plastik Gıda Isı Güvenli midir?