Urushiol, Alerjik Rüptürünüzün Arkasında Olası Bir Zarar
Tropikal ve tuzlu portakal renginde bir meyve olan bir mangoya sahip olmak, yemek yemeye karşı alerjik bir tepki geliştiren birkaç kişiden biri değilseniz, harika bir ses çıkarır.
Herhangi bir gıda alerjik reaksiyona neden olabilirken, mangolar aynı zamanda zehirli meşe, zehirli sarmaşık ve zehirli sumak içeren bitki ailesine ait olmaları bakımından da eşsizdir.
Mangos yiyen bir cilt döküntüsü neden olabilir
Zehirli meşe, zehirli sarmaşık ve zehirli sumakların tümü, Anacardiaceae bitki ailesinde bulunan bir ürushiol içerir.
Bu yağ temas halinde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Urushiol ayrıca mangoların sap, deri, gövde ve yapraklarında bulunur. Dolayısıyla, zehirli sarmaşık veya meşe ile temasın, bazı insanlarda alerjik deri döküntüsü tetiklemesi gibi, mangolara maruz kalmak da benzer bir reaksiyona neden olabilir. Daha spesifik olarak, en yaygın olarak mango tüketiminden kaynaklanan alerjik tepki, ağız çevresinde kontakt dermatit olarak adlandırılan bir döküntüdür.
Bir mango yemekten kaynaklanan kontakt dermatit belirtileri arasında, mangoya temas ettiği cilt bölgelerinde kızarıklık, kaşıntı ve dökülmeler olabilir. Bir zehirli meşe reaksiyonunu andıran kabarcıklar ve tahriş de oluşabilir.
Urushiol deri döküntüsünün, maruziyeyi takiben iki güne kadar meydana gelmeyebileceğine dikkat etmek önemlidir, bu yüzden buna gecikmeli (tip IV) hipersensitivite reaksiyonu denir. Her ne kadar insan mangoya daha çok maruz kalsa da, döküntüler daha hızlı ortaya çıkar.
Son olarak, hamurun aksine mango cildine tepkiler en yaygın olanıdır.
Aslında, mangos yedikten sonra kontakt dermatit geliştiren pek çok insan, eğer mangoyu keserlerse ve meyvelerini derileri dokunmadan tüketirlerse, özellikle de meyvenin kabuklarını yemiyorlarsa herhangi bir semptomları olmadığını söylerler.
Bu durumlarda, bir kişi muhtemelen mangoya gerçekten alerjik değildir. Bunun yerine, ani tip I hipersensitivite reaksiyonu olarak adlandırılan bir "gerçek alerji", tetikleyici yiyecekleri yedikten birkaç dakika sonra meydana gelir ve bir kişinin gıdaya alerjik antikorları olduğunu ima eder.
Sonuçta, gecikmiş tip IV hipersensitivite reaksiyonu, mango ile hemen tip I hipersensitivite reaksiyonundan çok daha yaygındır.
Mango Alerjisi Tanısı
Unutmayın, bir alerjistin gerçekten bir yiyeceğe alerjiniz olup olmadığını belirleyebilir. Doktorunuz alerjik kontakt dermatitten şüpheleniyorsa, alerjeni doğrulamak için yama testi yapabilir.
Ayrıca, temas dermatiti, özellikle yüzün kontakt dermatiti taklit edebilecek başka durumlar da vardır. Örneğin, ticari yüz veya kozmetik ürünlerde (cildinizle doğrudan temas eden) belirli kimyasallar, akut kontakt dermatitin en yaygın nedenleridir. Başka bir deyişle, bir deri ürününe tepki, bir mango yemeye olan tepkiden daha olasıdır.
Mango Alerjisi Tedavisi
Uushiol reaksiyonunun neden olduğu ağız çevresindeki kontakt dermatit , düşük doz topikal steroidlere veya Elidel (pimekrolimus) ve deri döküntülerini ve egzamayı tedavi etmek için kullanılan iki tip topikal immünosupresan olan Protopic (takrolimus) iyi yanıt verebilir. Kızarıklık devam ederse, doktor prednizon (ağızdan alınan bir steroid) ile tedaviyi düşünebilir.
Karşı anti-kaşıntı kremler bir miktar rahatlama sağlayabilir rağmen mango alerjik döküntü antihistaminikler ile olası daha iyi olmayacağını öğrenmek için sürpriz olabilir.
Urushiol içeren bitkilerin diğer formlarıyla (mangoların aksine) daha yaygın olan şiddetli reaksiyonlar acil tıbbi müdahale gerektirebilir.
Ciddi bir alerjik reaksiyonun semptomları arasında nefes alma, hırıltı, baş dönmesi, halsizlik veya dudakların, dilin, gözlerin veya yüzün şişmesi zor olabilir.
Bir kelime
Herhangi bir yemek yediğinizde alışılmadık bir semptomunuz varsa, şüpheli yemeklerden daha fazla yemeden önce doktorunuza danışın. Bir mango alerjisi durumunda, teşhis edilirse, zehirli sarmaşık, zehirli meşe ve Anacardiaceae bitki ailesinin diğer üyeleri gibi mangolarla temastan kaçınmalısınız.
Antep fıstığı ve kaju kabuklarının urushiol içerebileceği ve bundan kaçınılması gerektiği de unutulmamalıdır.
> Kaynaklar:
> Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji. (2014). Mango Yedikten Sonra Gecikmiş Alerjik Reaksiyon?
> Fonacier L ve diğ. Kontakt dermatit: bir uygulama parametresi güncellemesi 2015. J Alerji Clin Immunol Pract. 2015 Mayıs-Haziran; 3 (3 Destek): S1-39.
> Kim AS, Christiansen SC. Mango: pulp kurgu? Kontakt dermatit . 2015 Ağustos, 73 (2): 123-4.
> Sareen R, Şah A. Meyve mangouna karşı aşırı duyarlılık belirtileri. Asya Pac Alerjisi . 2011 Nisan, 1 (1): 43-9.
> Trehan I, Meuli GJ. Mango temas alerjisi. J Seyahat Med . 2010 Temmuz-Ağustos; 17 (4): 284.