Sindirim sistemi , vücut tarafından ihtiyaç duyulan temel besin maddeleri olarak beslenen gıdaların enerjiye dönüştürülmesi için birlikte çalışan organlardan oluşur. Esasen, sindirim sistemi iki uçtan açık olan uzun bir tüpdür. Yiyecek bir ucuna girer, daha sonra vücudun içinde kullanabileceği besinlerin emildiği gastrointestinal sistem adı verilen uzun bir tüpten geçer ve sindirilmeyen tortu diğer uçtan atılır.
Sindirim sistemi bu kadar basit geçer. Karaciğerin sıklıkla bir parçası olduğu sindirim sistemi, vücudun besin emiliminde gerekli olan önemli ve karmaşık süreçleri içerir. Bu süreç gıda alımından başlar.
Esasen, GI kanalının temel fonksiyonları, yiyecekleri alıp götürmek, sindirim için gerekli sıvıları ve enzimleri salgılamak, sindirilen ürünleri emmek ve sindirilmeyen atık kalıntılarını ortadan kaldırmaktır. Buna rağmen, GI kanalında yer alan her bir organın nasıl birlikte çalıştığını ve vücudun farklı sistemlerinden diğer organların birbirini nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için, hepatit hastalarının ilk olarak, bağırmanın nereden başladığı - ağızın nerede olduğunu anlaması zorunludur.
Gastrointestinal Sistem
Gastrointestinal sistem temel olarak sindirim sisteminden geçerken yiyeceğin geçtiği vücuttan geçen uzun tüp yoludur.
Ağıza girerken yiyecek için bir geçit işlevi görür ve farinks ve özofagustan geçerken bir yol oluşturur. GI Yolu aynı zamanda, sakızların daha fazla parçalanması ve dağıtılması için diğer anatomik yapılara götürüldükleri için vücut tarafından emilmeden önce, çiğnenmiş yiyecekler midede sindirildiği için bir saklanma rezervuarı olarak hizmet eder.
Son olarak, sindirilmemiş materyaller tüpün dibinde anüs yoluyla atıldığı için bir “atık expeller” işlevi görür.
Tüm bu işlevler sadece GI yolu ile tamamlanmamıştır. Enzimler, tükürük bezleri, pankreas, karaciğer, safra kesesi ve diğer organlar ve sıvılar besinleri sindirmeye ve besin maddelerini taşımaya yardımcı olur. Her organ, tüm vücut sisteminin buna göre işlev görmesini söyleyen hormonlar tarafından tetiklenir. Bu nedenle sindirim sistemi, vücudun diğer sistemleri ile bağlantılıdır. Karaciğerin içindeki organlar, bağırsaktan besinleri tüm vücut boyunca taşımak ve / veya işlemekle sorumlu olan organlar gibi dolaşım sistemine bağlıdır. Hepatit hastalarını sık sık bir bozukluk olduğunda etkileyen sinir sistemi, sindirim sisteminin kas kasılması kadar serbest bırakılacak enzimlerin kontrolüne de yardımcı olur. Bu kaslar yiyecekleri GI yolu boyunca sindirmek ve hareket ettirmek için motilite sağlar. Hormonlar ve enterik sinir sisteminin dışsal otonom sinirleri GI sisteminin aktivitesini engellemektedir.
Üst GI Kanalında Nesnelerin Yuvarlanması
Sindirim sisteminin ilk açılışı, yiyeceğin gezisine başladığı ağızdır.
Ağızdaki dişler, daha küçük bitler halinde çiğnemek ve yiyecekleri parçalamakla yükümlüdür. Mukuslu bir madde olan tükürük salgılanır ve eritme sürecini başlatmak için herşeyi yağlar. Tükürük, sindirim sisteminden aşağıya getirilecek karbonhidrat ve yağların sindirim sürecini başlatan enzimlerden oluşur. Hepatit hastaları, mide yolunda yiyecekleri bir arada tutan bir “yapışkan” olarak hizmet ettiğini anlamalıdır. Tükürük ile tutturulmuş çiğnenmiş yiyecek, yemek borusuna doğru taşınan bolus adı verilen bir top-parçaya dönüştürülür.
Yemek borusunda istemli kaslar bulunur ve mide içine yiyecek verir ve onları uyarır.
Besin tükürük bezleri ile çiğnendiğinde, bolus haline getirilir ve yutulur, ağızdan farenkse doğru hareket eder. Farenks veya çoğunlukla boğaz olarak adlandırılan, yemek borusu içine bir filtreleme girişimi hareket eder. Hepatit hastaları, yemek borusundan yemek borusundan başka, farinksin de nefes borusu ve larinkse hava taşıdığını belirtmelidir. Farinksden mideye uzanan özofagus, kasları istemli bir şekilde işleyen kas ritmik dalgalarıyla besleyen kas duvarlarına sahip içi boş bir kanaldır. Bu süreç peristalsis olarak bilinir. Bolus yutulduğunda peristaltik büzülme durumunda, bolusun arkasındaki düz kaslar büzülmekte ve böylece ağza geri dönmeyecektir. Bolusu hızla mideye doğru itmeye zorlayacak bir ritmik dalga vardır. Peristaltizm süreci, sadece yiyecekleri mideye doğru hareket ettirmek ve tutmak için tek yönlü bir harekettir.
Referanslar:
Kararlı TT. İnsanların gastrointestinal anatomisi, fizyolojisi ve biyokimyası ile yaygın olarak kullanılan laboratuvar hayvanlarının karşılaştırılması. Biopharm İlaç Şişesi. 1995 Temmuz; 16 (5): 351-80.
Ménard D. İnsan gastrointestinal sistemin fonksiyonel gelişimi: hormon ve büyüme faktörü aracılı düzenleyici mekanizmalar. J Gastroenterol olabilir. 2004 Ocak; 18 (1): 39-44.