Sindirim sorunlarınız veya diğer kronik sağlık belirtilerinize yardımcı olup olmadığını görmek için glutensiz bir diyet yapmayı mı düşünüyorsunuz? Bazı insanlar diyetlerinden gluteni kestiklerinde nasıl hissettikleri konusunda önemli bir gelişme olduğunu bildirmiştir. Bunu denemeyi düşünüyorsanız, bunu yapmadan önce izlemeniz gereken birkaç önemli adım vardır:
1. Çölyak Hastalığı için Test Edildi
Bu adımı atlamayın! Glutensiz gitmek için planınız hakkında doktorunuzla konuşun, böylece çölyak hastalığı için taranabilirsin. Doğru bir teşhis için test sırasında, glutensiz gıdalar, yani buğday, çavdar ve arpa içeren yiyecekleri yemeniz önemlidir. Çölyak hastalığınızın olup olmadığını öğrenmek için neden bu kadar önemli olmasının birçok nedeni vardır:
- Çölyak hastalığınız varsa, sağlığınızı ciddi risk altına sokmadan, glutensiz yiyecekler yiyemezsiniz. Çölyak hastalığınız yoksa ancak glüten duyarlılığınızın olduğunu fark ederseniz, diyetinizle biraz daha esnek olabilirsiniz.
- Çölyak hastalığı, bir glüten duyarlılığı için gerekli olmayan takip bakımı ve test gerektirir.
- Bu takip bakımı için sigorta kapsamı elde etmek için teyit edilmiş bir çölyak hastalığı teşhisi gerekli olacaktır.
Çölyak hastalığı için ön tanı testleri kan çalışması ile yapılır.
Kan çalışmanız olumlu geliyorsa veya negatif çıksa da doktorunuz hala hastalığınızın olabileceğine dair güçlü bir şüpheye sahipse, bir sonraki adım bir endoskopi uygulamanızı tavsiye etmektir. Bu prosedürde, ince bağırsağın kaplanmasını kaplayan villusun hasarını kontrol etmek için ince bağırsağın biyopsisi yapılır.
Çölyak hastalığı tanısı konduğunda, Çölyak Hastalığında çok yararlı bilgiler bulacaksınız.
Not: IBS hastaları çölyak hastalığı için daha yüksek risk altındadır. Eğer IBS'niz varsa, tüm IBS hastalarının çölyak hastalığı için taranması gerektiğini Amerikan Koleji Gastroenteroloji Koleji'nin mevcut IBS yönetim kılavuzları tarafından şiddetle tavsiye edilir.
2. Eleme Diyetini Deneyin
Çölyak hastalığı için gerekli herhangi bir testi tamamladıktan sonra, gluten içermeyen belirtileriniz üzerinde bir etkisi olup olmadığını görmek için bir eliminasyon diyetini deneyebilirsiniz. Aşağıdaki makaleler yardımcı olacaktır:
- Eliminasyon Diyeti Nasıl Gidilir?
- Glutensiz Nasıl Gidilir?
Bir eliminasyon diyetini takip eden teoride kolay olmalıdır. Pratikte, bu oldukça zor olabilir. İştah ve akran baskısı irade gücünü hızla aşabilir! Ortaya çıkmadan önce bu tür problemlerden kaçınmaya çalışın. Ailene ve arkadaşlarına ne yaptığını ve neden yaptığını söyle. Bunu denediğinizi anladıklarından emin olun çünkü daha iyi hissetmek için bir yol arıyorsunuz. Bazılarının başkaları kadar anlayışlı olmayabileceği gerçeğine hazırlıklı olun; Daha çok anlayanlarla daha fazla zaman geçirin, özellikle kendiniz yeni alışkanlıklar kurarken başlangıçta.
Glutensiz beslenmeyi iki ila dört haftalık bir süre boyunca deneyin ve semptomlarınız üzerinde yarattığı etkiyi değerlendirin. Glutensiz yeme daha iyi hissediyorsanız, o zaman glutensiz sizin için karar verebilirsiniz. Beslenme açısından dengeli bir diyet yaptığınızdan ve kalorilerde yüksek miktarda işlenmiş glutensiz ürünlere güvenmediğinizden emin olun.
Semptomlarınızda gerçek bir fark görmüyorsanız (ve çölyak hastalığınız yoksa), yavaş yavaş glüten içeren yiyecekleri tekrar diyetinize tekrar dahil etmeye başlayabilir ve bunun sindirim ve diğer semptomlarınızda ne gibi bir etki yaptığını tekrar değerlendirebilirsiniz. .
Kaynaklar:
Amerikan Gastroenteroloji Koleji IBS Görev Gücü "İrritabl Bağırsak Sendromu Yönetimi Üzerine Kanıt Temelli Bir Durum Açıklaması" Amerikan Gastroenteroloji Dergisi 2009: S1-S35.
"Çölyak Hastalığı" Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takas Merkezi (NDDIC)