Süt ve kurabiyeler, Amerika'nın en sevilen atıştırmalık alışkanlıklarından biridir. Şöminenin yanında ya da masanın etrafında otururken, favorilerinizi büyük bir soğuk camlı eski moda sütte batırıp, çoğu insanın yüzünde bir gülümseme çağrıştırıyor. Ve tabiki, önyükleme için bir süt bıyığı. Ancak, bir süt alerjisi olanlar için, bu sorunun dışındaydı. Piyasa artık süt içermeyen süt seçenekleriyle dolduğundan, bu artık doğru değil.
Food Allergy Initiative'in istatistiklerine göre, süt alerjisi bebeklerde ve çocuklarda bir numaralı gıda alerjisidir. Bir mandıra alerjisi olanlar için, tüm besin ihtiyaçlarının karşılanabilmesi için diğer gıdaların diyete dahil edilmesi kritik öneme sahiptir. Süt ürünleri, protein, kalsiyum, fosfor ve D vitamini de dahil olmak üzere önemli bir besin kaynağı içerir. Aslında süt, vücuda ihtiyaç duyulan tüm temel asitleri vücuda sağlayan tam bir protein içerir. Bu nedenle, süt ürünleri olmadan, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için diğer tam proteinlerin veya gıdaların doğru kombinasyonlarının diyette olması çok önemlidir.
Neyse ki bugün pazarda seçim yapabileceğiniz birçok süt içermeyen süt seçeneği var. Bir göz atın ve nasıl ölçtüğünü görün:
Soya sütü
Bu sütsüz seçenek, bugün piyasadaki en popüler alternatiflerden biridir. Bir bitki kaynağı olan soya fasulyesinden yapılır ve bu nedenle vejetaryenler için de geçerlidir.
Kupa başına 6 ila 10 gram arasında önemli bir protein kaynağı içerir. Omega-3 yağ asitleri ve lif bakımından da zengindir ve doğal olarak laktoz içermez. Çoğu çeşit, kalsiyum ve riboflavin ile birlikte A, D ve B-12 vitaminleri ile takviye edilir. Soya sütü de tam bir protein içerir, bu da onu inek sütü için optimal bir yer değiştirme yapar.
Soya sütünün bir çok çeşidi arasında bulabileceğiniz şekersiz, şekerli ve aromalı seçenekler mevcuttur.
Pirinç sütü
Bu sütsüz seçenek, haşlanmış pirinç, kahverengi pirinç şurubu ve kahverengi pirinç nişastasından yapılır. Tatları arttırmak ve inek sütü ile daha benzer hale getirmek için tatlandırıcılar ve vanilya eklenir. Tüketiciler bunu bir süt ikamesi olarak kullanırken, besinsel olarak süt sütünden farklıdır. Yaklaşık 24 gram karbonhidrat, bir gramdan az protein ve çok az kalsiyum içerir. Birçok marka kalsiyum, A, D ve B-12 vitaminleri ile zenginleştirilmiştir. Ayrıca laktoz ve kolesterol içermez ve yağda düşüktür. Pirinç sütü sade veya aromalı çeşitlerde bulunabilir.
Badem sütü
Süt içermeyen bu seçenek öğütülmüş bademlerden, sudan ve tatlandırıcılardan küçük miktarlarda yapılır. Protein yüksek olan bademlerden elde edilmesine rağmen, bu süt gerçekten yaklaşık% 2 bademdir. Çok az protein, B vitaminleri, esansiyel yağ asitleri veya mineraller içeriyor olsa da, büyük tadı için birçok tüketiciye hitap ediyor. Buna ek olarak, süt sütüne kıyasla minimum kalori içerir, bu nedenle kalori bilinçli olanlar bu seçeneği tercih edebilir. Badem sütü de E vitamininin günlük değerinin yaklaşık% 50'sini içerir.
Hindistan cevizi sütü
Bu süt ürünü içermeyen seçenek, piyasaya yeni olanlardan daha yenidir. İyi bir lif ve demir kaynağıdır, ancak inek sütünden daha fazla kalori ve yağ içerir. Çoğu hindistancevizi sütü çeşidi, porsiyon başına yaklaşık 5 gram doymuş yağ içerir. Hindistancevasında bulunan Laurik asit, vücut bağışıklık sisteminin inşasında önemli bir rol oynar.
Bu nedenle, soğuk bir bardak sütle uğraşmak yerine, raflarda seçim yapabileceğiniz pek çok süt ürünü bulunmadığı açıktır. Devam et, sonuçta bir süt bıyığı al.