Parkinson ile iyi yemek için Sağlıklı Diyet İpuçları öğrenin
Beslenmenin sağlık ve hastalıktaki rolü hakkında daha fazla şey öğrendikçe, Parkinson hastalığında yaşayanlar için faydalı olan yiyecek gruplarının diyet tavsiyeleri var mı?
Diyet, Beslenme ve Parkinson Hastalığı
Geçmişte, Parkinson hastalığının (PD) erken evrelerinde özel bir diyetin gereksiz olduğu ve ihtiyaç duyulan her şeyin sağlıklı ve dengeli bir diyet yediği düşünülmüştür.
Parkinson hastalığında yer alan beynin mekanizmaları ve bazı besin maddelerinin oynayabileceği rol hakkında daha fazla şey öğrendikçe, diyetinize iyi bakmanın bile teşhisin hemen ardından iyi bir fikir olabileceği ortadadır.
Çalışmalar bazı yeme alışkanlıklarının hastalığınızın ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir, en azından teoride Hastalıktaki gıdaların rolü son zamanlarda sistematik olarak incelendiğinden, önümüzdeki yıllarda daha fazla öğreneceğimiz muhtemeldir.
Daha Antioksidan-Zengin Gıdalar Yiyin
Antioksidan gıdalar açısından zengin bir diyet yemek iyi bir ilk adımdır. Antioksidanlar , dokularda dolaşan ve bu dokulara zarar veren “ serbest radikaller ” denilen molekülleri toplayıp yiyen kimyasallardır. Serbest radikaller, dopamin üreten hücreler için özel bir afiniteye sahiptir. Dolayısıyla sisteminizdeki antioksidanların sayısı arttıkça (tabii ki de), dolaşımdaki serbest radikallerin sayısı azalır.
Teorik olarak, bu zaman içinde dopamin kaybı oranını azaltmalıdır.
Çalışmalar artık meyve ve sebzelerde polifenollerin beyindeki sinir hücrelerinin ölümünü azaltma kabiliyetini doğruladı.
Peki hangi yiyecekler çok miktarda antioksidan içerir?
- Meyveler ve sebzeler - Belirli bir meyve veya belirli bir sebze yerine, bunların rengine bağlı olarak farklı besinler içerdikleri için bunların çok çeşitli yiyecekleri tüketmek en iyisidir. Bazı beslenme uzmanları bunu bir gökkuşağı renkleri olarak adlandırıyor. Örnekler yeşil yapraklı sebzeleri (ıspanak gibi), brokoli, domates, havuç, sarımsak, kırmızı barbunya fasulyesi, pinto fasulyesi, yaban mersini, kızılcık, çilek, erik ve elma içerir.
- Çay - Siyah çay iyi olsa da, yeşil çay ve beyaz çay büyük bir antioksidan kaynağıdır. Yeşil çay antidepresanların mükemmel bir kaynağı olmasına rağmen, yeşil çayın düzgün bir şekilde nasıl demlendiğini veya bu etkinin çoğunun kaybolduğunu bildiğinizden emin olun. Ayrıca, krema veya herhangi bir süt ürününün eklenmesi, antioksidanları bağlayarak büyük ölçüde azaltabilir. Tadını değiştirmeye ihtiyacınız varsa, vücutlarınızı yeşil çayın emilimini arttıran bir limon ekleyin.
- Kahve - Evet, kahvenin sizin için iyi olan yiyecekler listesine dahil edilebileceği zamanlar var!
- Kırmızı şarap, antioksidanlar içerir (bu kuralları aklınızda bulundurun ve eğer bağımlılık ya da alımını kontrol etmekte güçlük çekiyorsanız, alkolü atlayın.) Birçok insan kırmızı üzüm suyunun resveratrol içerdiğini duyduğunda çok şaşırır, bu yüzden de şarap değildir. gerekli değil.
- Nar ve yabanmersini suları gibi koyu renkli meyve suları antioksidan bakımından zengindir.
Omega-3'leri Diyetinize Alın
Omega-3-yağ asitleri vücudunuzdaki çoğu doku için gerekli bir besin maddesidir, bu nedenle bu besin maddelerinin yeterli miktarlarda tüketildiğinden emin olmak istersiniz. Uskumru, alabalık, ringa balığı, sardalya, albacore ton balığı ve somon gibi yağlı balıklar iki tür omega-3 yağ asidi, eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosahekzaenoik asit (DHA) bakımından yüksektir.
Biz sadece omega-3-yağ asitlerinin Parkinson hastalığı ile insanları nasıl etkileyebileceğini öğrenirken, bu besleyicilerin Parkinson hastalığını simüle etmek için bir koşulu olan sıçanlarda nöroprotektif bir etkiye sahip olabileceği görülmektedir. İnsanlarda, artmış DHA seviyeleri bir dizi nörodejeneratif hastalık ile ilgili bilişsel düşüşü yavaşlatabilir.
Optimum sağlık için balıkları haftada en az iki kere yemek tavsiye edilir. Balık yemiyorsanız, balık yağı takviyesi almayı veya omega-3-yağ asitlerinin bu bitki kaynaklarını kontrol etmeyi düşünün.
Odaklanacak Diğer Besinler
Yeterli miktarda kalsiyum, magnezyum ve D ve K vitaminleri cildi ve kemiği güçlendirmeye yardımcı olur.
Bu besinleri yoğurt ve süt gibi süt ürünlerinden alabilirsiniz.
Herhangi bir takviyeye ihtiyacınız var mı?
Vitaminleri ve besin maddelerini besin kaynakları ile elde etmek için ideal olsa da, diyetinizde yeterli miktarda D vitamini almak zor olabilir. Çalışmalar bize yeterli vitamin D düzeylerinin Parkinson hastalığından kansere karşı korunmadaki her şeyde rol oynadığını anlatıyor.
Normalde, D vitamini bolluğunu güneşten alıyoruz, ancak güneş koruyucu kullanımı ile birlikte iç mekan aktivitelerinin kabul edilmesiyle, insanların çoğunluğunun çok düşük olduğu düşünülen seviyeler bulundu.
Pek çok insan yeterli miktarda almak için D3 vitamini takviyesi almalıdır, ancak bunu belirlemek kolaydır. Basit bir kan testi, eksik veya "iyi menzil" in düşük ucunda olup olmadığını size bildirebilir. Doktorunuzu seviyeni kontrol etmesini isteyin. Güneşten ultraviyole radyasyona daha az maruz kalmanın, daha az D vitamini emilimi ile sonuçlandığı düşünülürse, en azından gençlerde Parkinson hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılıdır.
Diyetinizde Daha Sağlıklı Besinleri Nasıl Alabilirsiniz
Aşağıdaki besinleri göz önünde bulundurarak daha sağlıklı bir diyet için bazı ipuçları:
- Yaban mersini, ahududu ve böğürtlen, lezzetli bir tatlı için vanilya yoğurduyla karıştırılabilir. Ya da bir smoothie yapmak için bunları yoğurt ve buzla karıştırın. Elyaf dolgulu meyve smoothileri, bazı PD ilaçlarıyla ilişkili kabızlığın önlenmesine de yardımcı olabilir.
- Çırpılmış yumurta ve diğer yemeklere ıspanak ekleyin. Zeytinyağında doğranmış taze ıspanakları salataya veya haşlanmış kahverengi pirinç içine koyun.
- Havuçlar beta-karoten denilen güçlü bir antioksidan ile yüklenir. Pişirilmiş, buğulanmış veya püre haline getirilmiş havuçlar, antioksidanları serbest bırakır veya bir şekilde onları emmeyi kolaylaştırır. Pişmiş havuçlar da genellikle daha lezzetli. (Beslenmeden beta-karoten almanız gerektiğini ve bir takviye almamanızı unutmayın. Aslında, yüksek beta-karoten seviyeleri akciğer kanserine karşı koruyucu iken, beta-karoten takviyeleri yüksek riskle ilişkilidir.)
- E vitamini güçlü bir antioksidandır ve bazı fındıklarda ve tam tahıllarda bulunur. E vitamini anti-PD etkileri üzerine çalışmalar sadece cesaret kırıcı veya karışık sonuçlar vermesine rağmen, E vitamini yine de diyetinizin bir parçası olmalıdır. Kahverengi pirinç, kinoa veya bulgur buğdayı gibi tam tahılları pişirin. Çeşitli için, kuru üzüm veya kızılcık, doğranmış maydanoz veya ıspanak ve zeytinyağı ekleyin.
Kaynaklar:
Ataie, A., Shadifar, M. ve R. Ataee. Polifenolik Antioksidanlar ve Nöronal Rejenerasyon. Temel Klinik Nörobilim . 2016 7 (2): 81-90.
Barros, A., Crispim, R., Uchoa, J. ve diğ. Sıçanlarda 6-Hidroksidopaminin İndüklediği Hemiparkinsonizm Modelinde Kronik Omega-3 Yağ Asitleri Desteğinin Etkisi. Temel Klinik Farmakoloji ve Toksikoloji . 2016 Kasım 24. (Baskıdan önce Epub).
Kravietz, A., Kab, S., Wald, L. ve diğ. Parkinson Hastalığı İnsidansı ile UV Radyasyon Derneği: Ulusal Bir Fransız Ekolojik Çalışması. Çevresel Araştırma . 2016. 154: 50-56.
Weiner, WJ, Shulman, LM ve Lang, AE (2013). Parkinson Hastalığı, Üçüncü Baskı, hastalar ve aileler için Tam bir rehber. Johns Hopkins basın defteri, Baltimore.
Zhang, Y., Chen, J., Qiu, J. ve diğ. Balık ve Polidoymamış Yağ Asitlerinin ve Hafif-Şiddetli Bilişsel Bozukluk Risklerinin Alınması: 21 Kohort Çalışmasının Doz-Yanıt Meta Analizi. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi . 2016. 103 (2): 330-40.