Bir meyvenin portakalın iki katı C vitamini, bir greyfurtun dört katı C vitamini ve muz kadar potasyum var mı? Bu süper meyvenin kividen başka bir şey olmadığı bir sürpriz olarak gelebilir. Bu küçük, kahverengi, dikenli derili meyveler, aynı zamanda A ve E vitamini ve omega-3 esansiyel yağ asidinden de zengindir. Kivi de lif bakımından yüksektir ve antioksidan özelliklere sahiptir.
Çalışmalar ayrıca, kivi tüketmenin astım, hışıltılı solunum ve bronşit ile ilişkili solunum semptomlarını azaltabildiğini göstermiştir.
Çin bektaşi üzümü olarak da bilinen kivi, Çin menşeli ama Kuzey Amerika diyeti içinde çok popüler oldu. Onları parlak yeşil iç kısımlarını ortaya çıkarmak ya da üstünü kesmek ve bir kaşıkla yedikten sonra onları soymak ve dilimlemek için dilimlemek, beslenmek ve tat almak. Ve giderek artan popülaritesi ile birlikte dünya çapında bildirilen kivi alerjisi sayısında artış oldu.
Muhtemel Alerjiler
Kivi alerjisi olanların çalışmaları, çocukların ciddi semptomlar göstermesi için yetişkinlerden daha muhtemel olduğunu göstermektedir. Ek olarak, bir ilk reaksiyondan sonra, müteakip reaksiyonlar daha şiddetli görünmektedir. Bu nedenle, kivi yedikten sonra yaşayabileceğiniz herhangi bir tepkiyi göz ardı etmemek çok önemlidir.
Kivi için iki tip alerjik reaksiyon var gibi gözüküyor.
Kivi hastalığına karşı alerjisi olan çoğu kişi için genellikle “ oral alerji sendromu ” denen şeyle bağlantılıdır. Ağız alerjisi sendromu ise, semptomlar genellikle kaşıntı ve ağız ve boğaz iltihabı ile sınırlıdır. Araştırma, kivi alerjisinin, diğer birçok alerjenle çapraz reaksiyona girecek olmasından dolayı büyüdüğünü göstermektedir.
Bunlar arasında avokado, muz, fındık ve huş ağacı poleni bulunur. Bunlar benzer özelliklere sahiptir ve vücut tarafından benzer tepkilere neden olur. Çalışmalar, huş ağacı poleninin daha fazla kanıtının olduğu yerlerde, daha fazla sayıda kivi alerjisi olduğunu göstermektedir.
Gerçek bir alerjisi olanlar için, semptomlar çok daha şiddetli olabilir ve karın ağrıları, kusma, nefes alma zorluğu ve hatta anafilaktik şoku içerebilir ve bu da ölümle sonuçlanabilir. Ek olarak, bir alerjik reaksiyon belirtisi, kovanları, döküntüleri ve hatta egzamayı içerebilir.
Garibi, lateks ve kivi alerjisi arasında da benzer özellikler vardır. Ortak bir epitop gibi görünüyor, bu yüzden bağışıklık sistemi aynı şey olduğuna inanıyor. Bu, çapraz reaksiyonların devreye girmesinin başka bir sebebidir ve kivi alerjileri üzerinde artan bir endişeye neden olur.
Yani bu popüler meyve, besin ve tat ile dolu iken, alerjisi olanlar için kesinlikle kaçınılması gereken bir şey. Tepkilerinizin nedenini gerçekten anlayamasanız da, bunu ciddiye almanız önemlidir.