Kullanımları, Yararları, İpuçları ve Daha Fazlası
Mucize meyvesi ( Synsepalum dulcificum ), Batı Afrika'ya özgü bir tür meyvedir. Mucize meyvesinin yemesinin bazı yiyeceklerin lezzetlerini değiştirdiği bilinmektedir - örneğin, çilekleri limon yemeden önce çiğnemek, ikincisinin ekşi yerine tatlı tadabilmesine neden olabilir.
Mucize Meyvesi Nasıl Çalışır?
Araştırma, mucize meyvesinin lezzet değiştirici etkisinin, dutta bulunan bir protein olan miraculin'e bağlı olduğunu düşündürmektedir.
Miraculin, tatlı lezzetleri algılamaktan sorumlu olan dil üzerindeki proteinlerin şeklini değiştirir gibi görünmektedir. Sonuç olarak, bu proteinler ("tatlı reseptörler" olarak bilinir) asidik veya acı yiyeceklere, bir tatlılık hissi yaratacak şekilde tepki verir.
Mucize Meyvesi için kullanır
Her ne kadar mucize meyvesi, lezzet değişikliklerini denemek için sık sık kullanılsa da, aynı zamanda, dutun potansiyel sağlık yararları konusunda da yaygın bir ilgi vardır. Örneğin, bazı doktorlar, mucize meyvesinin, hastaların belirli popülasyonlarında (kemoterapi görenler gibi) iştahı artırma yeteneğini araştırıyorlar.
Yaygın olarak tablet formunda bulunan mucize meyvesi, bazen kilo verme yardımcısı olarak da kullanılmaktadır.
Mucize Meyvelerinin Sağlığa Faydaları
Az sayıda çalışma mucize meyvesinin sağlığa olan etkilerini test ederken, dutun belirli yararlar sağlayabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. İşte mevcut araştırmadan birkaç bulguya bakın:
1) Diyabet
Ön araştırmalar, mucize meyveninin diyabet tedavisinde yararlı olabileceğini düşündürmektedir.
2006 yılında yapılan Fitoterapi Araştırmaları'nda yayınlanan bir çalışmada, bilim adamları mucize meyvesini fruktozda (kan şekeri seviyelerini arttırdığı bilinen bir şeker türü) yüksek bir diyete yerleştirilmiş bir grup fareye beslediler. Sonuçlar, mucize meyvesinin, diyabetin gelişimi ile yakından ilişkili bir sağlık problemi olan insülin direncine karşı koruma sağladığını gösterdi.
2) Kemoterapi
Araştırmacılar 2012 yılında Klinik Onkoloji Hemşireliği Dergisi'nde yayınlanan bir pilot çalışmada, mucize meyvesinin kemoterapi alan hastalara yararlı olabileceğini bulmuşlardır. Çalışmada, kemoterapi ile ilgili tat değişikliklerini yaşayan sekiz kanser hastası vardı. Kemoterapinin ortak bir yan etkisi, olumsuz tat değişiklikleri, yetersiz beslenme ve düşük yaşam kalitesi ile sonuçlanabilir.
Çalışma için, hastaların yarısına iki haftalık bir mucize meyvesi verilirken, diğer yarısına iki haftalık bir plasebo kaynağı verildi. İki hafta sonra tedavi ve plasebo grupları değiştirildi. Her hasta tarafından sunulan gıda günlüklerine ve tat değiştirme oranlarına bakıldığında, çalışmanın yazarları mucize meyvesinin tat değişikliklerini olumlu yönde etkilediğini belirlediler.
Bakınız: Kemoterapi Yan Etkileri için Doğal Çözümler
3) Kilo Verme
2011 yılında Appetite dergisinde yayınlanan küçük bir araştırmaya göre, mucize meyvesi kalori alımını azaltmaya çalışan insanlara faydalı olabilir. Araştırmacılar, 13 kişinin katıldığı bir deneyde, her bir katılımcıya ya limonlu meyve suyu bazlı bir popsicle verdi. şeker veya sakarozla tatlandırılır ("sofra şekeri" olarak da bilinir).
Çalışma üyelerinden bazılarına da popsiküllerini yemeden önce mucize meyvesi verildi. Denekler standart bir kahvaltı ve öğle yemeği yedikten sonra tüm popsicles tüketildi.
Katılımcıların gün boyunca geri kalanı için gıda alımını analiz eden araştırmacılar, hem mucize meyvesi hem de düşük şeker popsikülü verilen çalışma üyelerinin daha az kalori tükettiğini buldular (sukroz ile tatlandırılmış popsicle veya düşük şekerli popsikülü yiyenlere kıyasla) mucize meyvesi olmadan). Bu bulguya dayanarak, çalışmanın yazarları, mucize meyvenin düşük şekerli tatlıların tatlılığını arttırarak kalori alımını sınırlandırabileceği sonucuna varmışlardır.
Daha fazla: Kilo Kaybı Telafiler
Emniyet
Mucize meyvesi, genellikle bir yiyecek olarak tüketildiğinde genellikle güvenli kabul edilmesine rağmen, mucize meyve takviyelerinin uzun süreli kullanımının güvenliği bilinmemektedir.
Takviyelerin güvenlik açısından test edilmediğini ve besin takviyelerinin büyük ölçüde düzenlenmediğini akılda tutmak önemlidir. Bazı durumlarda, ürün her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir. Diğer durumlarda, ürün metaller gibi diğer maddelerle kirlenmiş olabilir. Ayrıca, gebe kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi şartlarda ya da ilaç kullananlarda takviyelerin güvenliği sağlanamamıştır. Burada takviyeleri kullanma hakkında daha fazla ipucu alabilirsiniz.
Mucize Meyveleri Nerede Bulunur
Mucize meyve meyveleri ve tohumlar çevrimiçi olarak satın alınabilir. Ayrıca bazı kreşler mucize meyve tohumlarını satmaktadır. Ayrıca, mucizevi meyve tabletlerini birçok doğal gıda deposunda ve diyet takviyelerinde uzmanlaşmış mağazalarda satın alabilirsiniz.
Mucize Meyvelerinin Sağlık İçin Kullanımı
Sınırlı araştırmalar nedeniyle, mucize meyvesini herhangi bir durum için tedavi olarak tavsiye etmek için çok erken. Ayrıca, mucize meyvesinin kronik bir durumun (şeker hastalığı gibi) tedavisinde ve standart bakımdan kaçınılmasının sağlığınıza zararlı olabileceğine dikkat etmek önemlidir. Herhangi bir sağlık amacı için kullanmayı düşünüyorsanız, öncelikle doktorunuza danışın.
> Kaynaklar:
> Chen CC, Liu IM, Cheng JT. "Fruktoz-Zengin Chow-Fed Sıçanlarında Mucize Meyvesi (Synsepalum Dulcificum) Tarafından İnsülin Direncinin Artırılması." Fitother Res. 2006 Kasım; 20 (11): 987-92.
> Koizumi A, Tsuchiya A, Nakajima K, Ito K, Terada T, Shimizu-Ibuka A, Briand L, Asakura T, Misaka T, Abe K. "İnsan Tatlı Tadı Reseptörü, Mucculin'in Asit Kaynaklı Tatlılığına Aracılık eder." Proc Natl Acad Sci ABD A. 2011 4 Ekim; 108 (40): 16819-24.
> Theerasilp S, Kurihara Y. "Tadı Değiştiren Protein, Miraculin, Mucize Meyvelerinden Tam Saflaştırılması ve Karakterizasyonu." J Biol Chem. 1988 Ağustos 15; 263 (23): 11536-9.
> Wilken MK, Satiroff BA. "Kemoterapi Alan Hastalarda Gıda Lezzetinin İyileştirilmesi İçin Mucize Meyvesi" nin Pilot Çalışması. " Clin J Oncol Nurs. 2012 Ekim; 16 (5): E173-7.
> Wong JM, Kern M. "Mucize Meyvesi, Sonraki Enerji Tazminatını Teşvik Etmeden Düşük Kalorili Tatlıların Tatlılığını Artırır." İştah. 2011 Şubat; 56 (1): 163-6.
> Yamamoto C, Nagai H, Takahashi K, Nakagawa S, Yamaguchi M, Tonoike M, Yamamoto T. "İnsanlarda Mucize Meyvesinin Tadı Değiştiren Eyleminin Kortikal Temsili." Nörogimage. 2006 Aralık; 33 (4): 1145-51.