Keten tohumu, keten bitkisi olarak da bilinen keten bitkisinin küçük tohumlarıdır. Beslenme makyajı nedeniyle keten tohumu kabızlık dahil olmak üzere birçok sağlık durumunun belirtilerini ele almak için bir yol olarak araştırılmıştır.
Burada keten tohumu hakkında bilgi sahibi olacaksınız, böylece irritabl bağırsak sendromu (IBS) kabızlık belirtilerinizi hafifletmek için diyetinize eklemek için iyi bir şey olup olmayacağı konusunda bilinçli bir karar verebilirsiniz.
Keten tohumu nedir?
Keten tohumu bitkisi, insanlar tarafından çok çeşitli kullanımlar için kullanılmakta olan uzun bir geçmişe sahiptir. Keten bitkisinin yaprakları, sapları ve tohumları, giyim, yemek pişirme ve tıbbi amaçlar için ve ayrıca dünya çapında birçok ürünün imalatında kullanılmıştır.
Daha spesifik olarak, keten tohumu bitkinin küçük, susam tohumu büyüklüğündeki tohumlarıdır. Keten tohumu bütün olarak yenilebilirse de, tohumların öğütülmesi, vücudun keten tohumu üzerindeki birçok besinsel faydadan tam olarak faydalanmasını sağlar.
Keten tohumu Besin ve Sağlık Faydaları
Yeryüzünde yenildiğinde keten tohumu zengin bir besin değeri sunar. Aşağıdakilerin iyi bir kaynağı olarak kabul edilir:
- Protein
- Omega-3 yağlı asitler
- Diyet lifi (özellikle çözünür lif)
- Vitaminler, mineraller ve fitokimyasal lignan
Laboratuarlarda hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar ve bazı hastalıkları olan insanlar ile yapılan bazı ön çalışmalar, keten tohumu düzeyinin kalp sağlığını iyileştirebileceğini, kolesterol seviyelerinin düştüğünü, bazı kanserlerin (meme, kolon, prostat) riskini azaltabileceğini ve menopoz semptomlarını azaltabildiğini kanıtlamıştır.
Bu sağlık sorunları için keten tohumu yararlılığı hakkında kesin sonuçlar çıkarılmadan önce daha büyük çalışmaların yapılması gerekmektedir. Yine de, bu bulgular yine de heyecan verici.
IBS için keten tohumu
Her ne kadar çalışmaların çoğu laboratuar hayvanları ile yapılmış olsa da, kabızlık baskın IBS'si olan 55 insan üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, keten tohumu sadece kabızlığı kolaylaştırmaya yardımcı olamayacağı gibi şişkinlik ve abdominal ağrıyı azaltmaya yardımcı olabileceğini de ortaya koymuştur.
Bazı uzmanlar keten tohumu arkasındaki mekanizmanın bağırsak hareketini hızlandırmada etkili olduğunu ve bağırsak hareketlerinin artmış bir sıklığıyla sonuçlandığını öne sürmektedir.
Hayvan çalışmaları keten tohumu sadece kabızlık semptomlarını hafifletmekle kalmayıp aynı zamanda dışkı oluşumu üzerindeki etkisinden dolayı ishali hafifletmeye de yardımcı olabilir. Eğer diyare-baskın IBS (IBS-D) varsa ve keten tohumu denemeye karar verirseniz, vücut zamanınızın ayarlanmasına izin vermek için çok küçük dozlarla başlamak isteyebilirsiniz.
Konuyla ilgili herhangi bir araştırma olmamasına rağmen, fiberdeki artış, dışkı makyajını stabilize etmeye yardımcı olacağı için, alternatif IBS (IBS-A) tipine sahipseniz, keten tohumu sizin için iyi bir seçenek olabilir.
Kapak tarafında, IBS'li 31 kişilik bir başka küçük çalışmanın, keten tohumu dışkı sıklığını veya kıvamını iyileştirmediğini bulduğunu belirtmek gerekir. Bununla birlikte, IBS semptomlarını hafifletmenin bir yolu olarak keten tohumu rolünü daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Keten tohumu kullanırken akılda tutulması gerekenler
Hangi keten tohumu formunun kullanılacağına karar verirken raf ömrü gereksinimlerini dikkate almak önemlidir. Bütün keten tohumu, bir yıla kadar raf ömrüne sahiptir. Toprak keten tohumu soğutulmalı ve birkaç ay içinde kullanılmalıdır.
Keten tohumu yağı , merhemden çıkmasını önlemek için soğutulmalı ve birkaç hafta içinde kullanılmalıdır. Keten tohumu yağı lifleri ve tohum formunda keten tohumu diğer bazı önemli besin faydaları bazı akılda tutarak unutmamak da önemlidir.
Keten tohumu nasıl kullanılır
Keten tohumu ön-zemin satın almak veya kendi öğütmek için küçük bir kahve değirmeni kullanmak için seçeneğiniz var. Keten tohumu hoş bir tadı tadı vardır. Diyetinize keten tohumu eklemeye karar verirseniz, yavaş yavaş yapın ve ardından 2 yemek kaşığı kadar yolunuzu çalışın. günlük Keten tohumu tüketirken bol su içtiğinizden emin olun. Bunu günlük diyetinize dahil etmenin bazı yolları:
- Tahıl veya yoğurt üzerine zemin keten tohumu serpin
- Fırınlanmış ürünlere keten tohumu ekleyin
- Smoothies için zemin keten tohumu ekleyin
- En sevdiğiniz köfte veya sos tarifleri içine keten tohumu kat kat
Bir kelime
Yeni bir maddeyi düzenli olarak kullanmadan önce doktorunuzdan izin almalısınız. Bir kişinin bağırsak astarında küçük cepleri olduğu bir durum olan divertiküloz hastası olan bireyler, tohum ceplerinin bu cepler içinde sıkışıp kalmamaları ve böylece sadece ince öğütülmüş keten tohumu veya keten tohumu yağı kullanmaları konusunda son derece ihtiyatlı olmaları gerekmektedir.
> Kaynaklar:
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Linseedlerin irritabl bağırsak sendromu semptomları üzerindeki etkileri: Pilot randomize kontrollü bir çalışma. İnsan Beslenme ve Diyetetik Dergisi 2012 Ekim; 25 (5): 435-43.
> Xu J. Kısmen defatüre edilmiş keten tohumu küspesinin normal ve deneysel kabızlı farelere müshil etkileri. BMC Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp . 2012 12:14.
> Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi. (2017). Keten tohumu.