Marketteki koridorlarda dolaşırken, genellikle önemli bir kararla karşılaşırsınız: Organik meyve ve sebzeler gibi organik gıdalar veya düzenli eski meyve ve sebzeleri kanserin önlenmesine yardımcı olacak bir yöntem olarak almanız gerekir mi? Aşağıdaki gerçekleri öğrenin.
Organik Vs Beslenme Organik Olmayan Gıdalar
İlk olarak, aynı yiyeceklerin organik ve organik olmayan versiyonları besin değerinde esas olarak eşittir.
Başka bir deyişle, bu sabah yediğin organik muz, süpermarkette geçirdiğin organik olmayan muzdan daha iyi beslenmeyecek.
Fiyat Farkı ve Erişilebilirlik
Organik ürünler her süpermarkette her zaman mevcut değildir ve organik olmayan ürünlerden biraz daha pahalıya mal olur. Yani, sıkı bir bütçeyle alışveriş yapıyorsanız, bu dikkate değer bir faktördür.
Zararlı böcekler ne kadardır?
Organik meyveler ve sebzeler pestisit ve kimyasal maddelere maruz kalmamış, ancak düzenli meyve ve sebzeler olmuştur. Bu sağlığınız için ne anlama geliyor?
Organik olmayan yetiştirilen gıdalarda kullanılan kimyasallar kapsamlı olarak incelenmiştir. Temel hakemli araştırmalar arasındaki fikir birliği, organik olmayan meyve ve sebzelerin tüketilmesinin sağlığınıza zararlı olmamasıdır. Ancak, bu nokta organik gıda savunucuları tarafından tartışılmaktadır ve bazı insanlar bu gıdaların tüketilmesinin güvenli olduğuna inanmayı reddetmektedir.
Günümüzde mevcut olan bilimsel verilere dayanarak, FDA ve USDA'nın tarımsal üretimde böcek ilacı ve diğer kimyasalların kullanımı ile ilgili düzenlemelerini değiştirmeye zorlayacak hiçbir kanıt bulunmamaktadır.
Yanlış kapasitede kullanıldığında, pestisitler ve herbisitler sağlığınıza zararlı olabilir.
Bununla birlikte, meyve ve sebzelerde bulunan kimyasal kalıntı miktarı düşüktür. Ürünü tüketmeden önce durulayıp fırçalayın ve daha da düşüktür, bu da tavsiye edilir. (Bu arada, organik ürünü de yıkamalısınız, çünkü hala herhangi bir kirden, böcek parçalarından ve Listeria, Salmonella ve E. coli gibi bakterilerden kurtulmaya yardımcı olabilir.) Sonuç olarak, çoğu uzman bu konuda hemfikirdir. Meyve ve sebze yemenin besinsel faydaları, organik olmayan yetiştirilen ürünler üzerinde kimyasal kalıntıları tüketme riskini azaltır.
Kanser önlenmesi
Amerikan Kanser Derneği, kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olmak için birçok taze meyve ve sebzeyle dolu bir diyet önermektedir. Organik ürünler, organik olmayan ürünlerden daha fazla kanseri önlemeye yardım ediyor mu? İşte organizasyonun bunun hakkında söylediği şey.
"Organik terimi, pestisitler ve genetik modifikasyonlar olmaksızın yetiştirilen bitki besinlerini belirlemek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Şu anda, bu tür gıdaların kanser riskini azaltmada diğer çiftçilik yöntemleriyle üretilen benzer gıdalardan daha etkili olup olmadığını göstermek için hiçbir araştırma mevcut değildir."
Alt çizgi
Eğer para bir nesne değilse ya da organik yiyeceklerin daha lezzetli olduğunu düşünüyorsanız ya da organik tarım uygulamalarını desteklemek istiyorsanız, ya da gelecekteki araştırmaların organik gıdaların aslında vücut için daha iyi olduğunu göstereceğine inanıyorsanız, o zaman , organik al.
Ama kısacası, düzenli eski meyveler ve sebzeler güvenli bir seçim ve vücudunuza koyabileceğiniz en iyi yiyeceklerden bazıları.
Günde beş ila dokuz porsiyon meyve ve sebze yemeye çalışın. Daha İyi Sağlık Vakfı'na göre, ortalama Amerikalı önerilen meyve miktarının sadece% 43'ünü ve önerilen sebze miktarının sadece% 57'sini tüketir. Organik veya organik olmayan ürünler satın alsanız da, her öğünde tabağınızın yarısını renkli, besleyici meyveler ve sebzelerle doldurmayı deneyin.
Birçok popüler meyve ve sebze için tipik porsiyon boyutlarını ve günlük diyetinize nasıl daha fazla gizlice gireceğinizi öğrenin.
Kaynak:
> Amerikan Kanser Derneği. ACS Kanser Önleme için Beslenme ve Fiziksel Aktivite Kuralları. 19 Mayıs 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research